「みょうがたけ」を使った一度は試したい料理レシピ集

sakichan63 おはようございます！またもや今日も秋刀魚です（笑） 今日のマリネは時間を置いてもしょっぱくならず、まろやかなお味のマリネに出来上がりました✨✨ダンナも美味しいと食べてくれてまたもやあっという間に食べてしまいました、、、😅 今日は綺麗な秋晴れです。明日明後日がお休みなので、ゆっくりできるかなー。皆のお料理も作りたいやつ溜まっているのでお料理楽しみたいと思いまーす💪 では今日も良い1日で✨✨

ポイント
出来れば1日寝かせるとより味が染み込んで美味しいです。

材料
さんま　 小麦粉　 まいたけ、しめじ　 ⭐️ヤマサ鮮度の一滴超特選醤油　 ⭐️みりん　 ⭐️レモン汁　 万能ネギ　 みょうが　 油　 など

mimi2093 暑くなってきましたね。 夕飯はさっぱりとしたお肉が食べたくて^ ^

材料
豚肉薄切り　 新玉ねぎ　 醤油、酒、コショウ　 ポン酢　 紫蘇　 ミョウガタケ　 など

ポイント
・色が寂しければオクラを入れても良い ・味の調整はポン酢でするとヘルシー ・ポン酢はゆずぽんだとなお美味しい

材料
ナス　 マイタケ　 ささみ　 大根　 ☆ミョウガ　 ☆しょうが　 ☆しょうゆ　 ☆白だし　 ☆ポン酢　 かつお節　 など

hcmoto 昨日、母の家へ行ったら「畑のもの摘んでいきなさい」と言われたのでオカヒジキ、アイスプラント、丸葉春菊、モロヘイヤ、ズッキーニ・・・etcもらってきました　　　オカヒジキです。さっとゆでておひたしにすると、しゃきしゃきとした歯ごたえがたまりませぬ。　　　↑オカヒジキの奥は、柿の葉っぱです。お母さんに「柿の葉っぱもらってもいいですか？」って聞いたら「そんなもん・・・好きなだけ切りなさい」って・・・・柿の木が庭にあるヒトは「そんなもん」かもしれませんが・・・・わたしには「ラッキー　お寿司しよ！」でした。お寿司の用意です。　　　柿の葉っぱに、生姜、昆布、しめ鯖、すし飯包みました。重石は、大好き米焼酎「七田」の1升瓶！ちょうどいい重さです　　　30分ほど重石して、枠をはずします。　　　　　　 　　するめいかをお造りにしてたらこで和えました。　　　そのゲソとみょうがたけ（みそ）　　　だし巻き（ちりめん山椒を芯に巻きました）　　　モロヘイヤのすり流し（長いものせ）　　　　酒飲みの食卓　　　　お庭に「しゃら」が咲いています。 　　「平家物語」に出てくる「沙羅双樹の花」です。朝咲いて、夕方花ごと落ちます。そのはかなさが・・・・・

kanmasu 山菜ミックス買って、簡単なペペロンチーノ作ろうと思ってたのだけど、家にあるもの足したら意外と美味しくできてしまって😁投稿しました。 個人的にはミョウガトッピングがグッドでした👍✨ 和風パスタですが🍷で😇

ポイント
ソースに塩気の多いいもの入れたので、パスタの茹で汁に入れる塩はいつもよりやや少なめにしました。

材料
パスタ　 山菜ミックス　 レンコン　 マイタケ　 ベーコン　 ニンニクみじん　 ☆梅肉　 ☆顆粒昆布茶　 ☆ロブション醤油　 ☆パスタ茹で汁　 オリーブオイル　 ミョウガ千切り　 など