コツ無し、手間無し、失敗なし！「タイ香り米」でチャーハンを作ったら、ミラクルが起った！

皆さんは“どうしても苦手な料理”ってありますか？私の場合は炒飯。どんなレシピで作っても、話題の裏ワザを駆使しても、仕上がりは油っぽくベチャベチャ…。それを避けようと油を控えると、こんどは焦げ焦げ。「ベチャベチャ」と「焦げ焦げ」の二択か！と、作るたびにちゃぶ台をひっくり返したい気持ちでした。

そんな炒飯ライフを送っていたある日、編集部に届いたのが「タイ香り米」でした。正直、エスニック料理があまり得意ではなく、特にタイ料理がかなり苦手。「どうしよう…」と困惑しつつパッケージを眺めていたら「タイカレーや炒飯、エスニック料理にピッタリ！」という文字が。

そういえば今まで、「お鍋が悪いのかも」「油のせいかも」といろいろやってみたけれど、お米はいつも同じだった…。「炒飯にピッタリ！」と力強く言い切っているこのお米だったら、“炒飯殺し”と呼ばれる私でも、なんとかなるかも!?　さっそく試してみました！