2017年01月24日 (更新 2017年01月26日)

「ル・クルーゼ」があれば、いつものお鍋も、ホムパで羨望の“ドヤ鍋”に！

準備がなにかと大変なホムパですが、冬は鍋料理ひとつでなんとか乗り切れるから助かりますよね♪とはいえ、ふだんからよく食べているだけに、パーティに必要不可欠な“スペシャル感”に欠けてしまいがちなのも事実。パーティだったらやっぱり「どや！」って感じで大いばりで出して「すごーーい」って言わせたい…！

そのために一番簡単で、意外に効果大なテクが、「オシャレな鍋で出す」こと。例えば、ル・クルーゼのように鮮やかな色味とスタイリッシュなデザインのお鍋で出したら、それだけでテーブルがパッと華やかに変身！それほどお料理に凝らなくても、いつもの定番鍋＋プチ工夫で、パーティ気分を盛り上げられますよ。

ル・クルーゼ　ジャポンさんから、最新モデルの「シグニチャーココット・ロンド（18cm）」をお借りできたので、さっそくその実例をお見せしましょう！

定番「ミルフィーユ鍋」に、まるごとカマンベールを投入！

「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」は（すごくおいしいけど）、定番すぎてまさに“おうち鍋"ですよね。そこでパーティ向けにひと工夫。

作り方は、いつものミルフィーユ鍋とほぼ同じですが、最初にお鍋の中央に白菜を敷いておき、その上にカマンベールチーズをまるごと乗せます。あとはそのまわりに、液体塩こうじで下味をつけた豚肉と白菜を交互につめていきます。

すきまに、電子レンジで軽く下茹でしておいたじゃが芋、ブロッコリー、プチトマトもつめましょう。

お好みの塩加減に味付けしたコンソメスープを注ぎ、煮込んだらできあがり。白菜やブロッコリーに火が通って柔らかくなるころには、カマンベールチーズもトロトロになっているので、フランスパンなどでディップ♪これはワイン好きに絶対受けるお鍋ですよ！

インパクトのあるビジュアルがフォトジェニックで盛り上がるだけでなく、おいしさも楽しさもぐっとアップ♪♪♪

レシピはこちらを参考にしました！

チーズin☆とろとろミルフィーユ鍋

kyokocoopeBtH 白菜＆豚バラのミルフィーユにとろとろカマンベールで至福・:*:・(*´∀｀*)・:*:・あっさり＆濃厚なコラボ鍋♬

レシピはこちらから

トマト鍋バージョンなら、シメにショートパスタを入れてからめてもおいしそう♡

丸ごとカマンベール入りトマト鍋

samansamansa トマトとカマンベールチーズの夢のコラボ♡ トマト鍋は初挑戦でしたが、汁も飲み干しちゃう美味さでした。締めは粗挽きブラックペッパーをたっぷり加えたリゾットで(*^-^*)次はパスタでもいいかな。盛り付けが雑でスミマセン……

ポイント
①野菜から水分が出るので、水は1カップ～調整してください ②味噌が隠し味。チーズとも相性が良くこくをだしてくれています ③生のトマトを入れるのもポイント。トマト缶だけでは出せない食感が欲しくて。

材料
野菜(キャベツ、玉ねぎ、にんじんなど)　肉類(鶏肉、ミートボール、ウインナーなどお好みで)　 ★酒　 ★みりん　 ★醤油　 ★コンソメ　 ★みそ　トマト缶　トマト　水　カマンベールチーズ　など

レシピはこちらから

テーブルが一気に華やぐ！「ル・クルーゼ　ホットワイン」！

寒い季節は、温かいお酒もうれしいですよね。でも大勢に熱々を飲んでもらうために、キッチンを行き来して一杯ずつ注ぐのはちょっと面倒…。そこでル・クルーゼの保温性とオシャレなルックスを活用！ホットワインを作った鍋ごと、テーブルに出しちゃいましょう♪

作り方もとっても簡単。カットしたフルーツなどすべての材料をル・クルーゼに入れて、温めるだけ。今回はオレンジの代わりに柚子を使いました。

ル・クルーゼのビビットな色みと、季節のフルーツの鮮やかな色合いで、テーブルが一気に華やぐことうけあい！お酒が弱い人も強い人も、それぞれが自分のペースで飲めるのもいいですよね♪

レシピはこちらを参考にしました。

Vin Chaud

mizlapule 明日飲むように、スパイスを効かせたホットワインを仕込む🍷 最近寒くなってきたからね⛄️

材料
赤ワイン　オレンジ　生姜　クローブ　シナモン　スターアニス　きび砂糖　など

レシピはこちらから

20年前に買ったル・クルーゼと最新モデルを比較したら

じつはSnapDish編集部にも、ル・クルーゼの愛用者が多いんです。スタッフの１人が今回の撮影のために、自宅で20年前から愛用しているル・クルーゼを持ってきてくれたました。奥にあるレッドが20年前にスタッフが購入したもので、手前のオレンジ色のお鍋が今回お借りした、最新の「シグニチャーココット・ロンド」。比較してみると、いろいろと進化していることがわかりました。

最も目立つ違いは、ハンドル部分。最新モデルはハンドル部分が約45％も大きくなっていて、すごく持ちやすい！

最新モデルは指が４本入りしっかり持てるので、同じ重量でも持った時に軽く感じます。

ツマミもふっくらしたデザインになって、より持ちやすくなっています。耐熱性も250℃までアップしているそうなので、熱々のお料理でも安心して使えます。

愛用スタッフ激白！「だから、ル・クルーゼを毎日使っちゃう！」

自宅でル・クルーゼを愛用しているスタッフに、どんなふうに使っているか話を聞きました。お菓子やスイーツをよく作るスタッフは、ジャムやコンフィチュールを作るのに愛用していて、「どんなフルーツを使っても、うま味たっぷりに出来上がるのがすごい」と感動しきり。家族が多いスタッフは、「煮込み料理が、水分が少なくてもできるので、味が凝縮されておいしくできる」ので、毎日のように使っているとか。

忙しい彼女は時間短縮のために圧力鍋も使っているけど、食材によっては柔らかくなりすぎてしまうこともあるので、調理にかけられる時間でル・クルーゼと圧力鍋を使い分けているそうです。

そして愛用しているスタッフ皆が口をそろえて言っていたのは、やっぱり「そのままテーブルに出せる」便利さ。