おいしい！さといもと牛肉で作る料理、レシピセレクト

kumikooh19910f 牛肉と里芋、たまら〜ん。

kitty0823 いつもは 甘辛で作っていた 牛すじの煮込み、 それぞれの 素材の味が ひきたつように 薄味 、極力 調味料 控えめで 作ったら ホント美味しかったよー！

材料
牛すじ　 牛肉　 にんにく みじん切り　 醤油　 砂糖，塩　 ごま油　 水　 鶏がらスープの素　 酒　 葱　 ごぼう　 蒟蒻　 里芋　 お餅　 など

kamasann 里芋と牛肉を合わせたの、初めてでした(^ ^) 甘辛味がよく含んでて、ねっちり美味しい(*^ิ 艸 ^ิ)

ryoko1358 日本酒もお麩も買い忘れ😩 ドタバタすき焼きになってしまったけれどナイスタイミングでいただいたので美味しくご馳走さまでした💕💕感謝🙏

ポイント
今日は日本酒がきれてしまい なくなくワインで ちょっと風変わりなすき焼きになってしまいましたがなんとかいただくことができました😆

材料
新鮮お野菜 里芋も投入！　 豆腐　 牛肉　 しらたき　 生卵　 など

yummypon 里芋、牛肉、うずら卵、ほうれん草、切干し大根で煮込みました。キャベツの外側は一番栄養があるので捨てずに茹でてサラダにしました。出汁で使った昆布を具にして味噌汁。無駄なく全て食べられるようにしてます。

sanomikijp 塩麹親方のことだから きっと牛肉にも塩麹！ と勝手に塩麹の下処理をして作りました。😁

cosuzu1 ほっくり里芋に香ばしい大葉味噌を。アクセントに牛肉豆もやしいためです。

blueapplec5 内陸部の味。 場所によって、豚肉＆味噌もあるそうです。 土付きの里芋を沢山貰ったので、テレビで見て美味しそうだった芋煮を作ってみました☆ 昔は里芋嫌いだったんだけど、今は美味しく食べられます♪

ykoko 토란탕 韓国料理ですが辛くありませんよ。昆布で出汁を取った優しい味のスープです (^_^)

yukiemourihnF 隣町のスーパーおばあちゃんから 掘りたての里芋や親芋頂きました

sanomikijp 息子に好評でした。（＾ω＾）

ayamarche 甘すぎた。

Puffi3037 糸こんにゃくと牛肉の佃煮は、たいしたことないけど美味しくて止まらなくなる常備菜。カロリーも低いからダイエット向き。

fakesista 里芋と牛肉たっぷり、おばあちゃん直伝の芋煮！

shigeru9000 里芋を貰ったので、シンプルに煮っころがしにしました。

ayapanman0412 里芋クリームコロッケ、ひじき、鮭の南蛮漬け、牛肉の甘辛いため

yuriko1985 🌸里芋と鶏ももの煮物 🌸牛肉とブロッコリーのオイスター炒め 🌸卵焼き

kzsyk 涼しくなって来たので、温かいもの作るようになってきました(^^)　鰹節で出汁をとり、牛肉、里芋、こんにゃく、牛蒡、長ネギ、味付けは、シンプルに醤油、酒のみです。牛肉からも、いいお出汁が出て、ほっこりする味です(^^)

kate397 お米の水まちがえた〜おかゆまではいかへんけどかなり柔らかいごはんになっちまった^^;子どもはトロトロで美味しいって言うてるからいいか〜(*^_^*)

haredokidok123 品書き☆牛肉のしぐれ煮、絹さやとアスパラの胡麻和え、里芋煮物、ふきの梅干風味、酢醤油たまご、サラダ

skmrs 山形のいも煮汁～o(*ﾟ∀ﾟ*)o 里芋．牛肉．こんにゃく．ごぼう．しめじ．ねぎが入ってます(^q^)￥

mskiie 里芋の煮っころがし 牛肉と野菜のオイ炒め 豆腐ハンバーグ いんげん胡麻和え ぬか漬けきゅうり

chusekieneos ・牛肉と玉葱の牛丼風 ・かぼちゃサラダ ・アスパラベーコン ・しいたけマヨ焼き ・里芋と蒟蒻の煮物

machimachicco 普段はベジタリアンですが、たまには故郷の味を思い出すのもいいですね。 芋煮は山形、宮城などで作られます。大きく分けて牛肉＆醤油バージョンと豚肉＆味噌バージョンの二種類がありますが、これは山形内陸部の牛肉バージョンです。豚肉バージョンは宮城や山形庄内地方で食べられます。 以前住んでいた仙台でも芋煮会が盛んなのですが、仙台にたくさん住んでいる山形県人の牛肉芋煮への熱いこだわりが仙台の方々によくウザがられていました。😁

ポイント
醤油の量にビックリですよね…😅 里芋の下茹でなどは不要です。野外で作るぐらいなので、細かい事はしません。 舞茸などを入れる家庭もあるみたいです。

材料
里芋およそ10個　 牛肉切り落とし（バラ肉）　 蒟蒻 一枚　 長葱　 牛蒡（あれば）　 水　 醤油　 砂糖　 日本酒　 など

tabinchushi94 里芋、牛肉、牛蒡、蒟蒻、長葱 ....を 鰹と昆布の出汁醤油で仕立てた 山形風の芋煮です♪(^^) 明日は 鏡開きだから コレと餅の共演ですw

horijalovesiR 牛肉となすの炒め物 切り干し大根の煮物 里芋の味噌汁 りんご 体調崩しております。。 でも旦那さんのために頑張りました(^^)

notnot 茄子と牛肉、里芋じゃがいもカレー ごはんはターメリックに トッピングでオニオンチップ( ^ω^ ) いもが口に入れた瞬間とろける感動で 美味しく作れた〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

kiyo1130 ☆牛肉とトマトとピーマンのピリ辛丼 ☆里芋とイカの煮物 ☆マカロニサラダ ☆奈良漬け ☆玉ねぎときゃべつと揚げのお味噌汁

5626yu 米沢の芋煮です。 牛肉、こんにゃく、長ネギ、里芋、キノコ類たっぷりです。味付けは、義母から届いた「うまいたれ」 義母レシピにはないゴボウいれちゃいました(笑)