秋刀魚料理の幅が広がる〜ご飯おかずおつまみレシピ♪

izooming マッシュポテトにディルウィードを混ぜ込みました🌿 しばし断面観察🔎🐟🔪 #秋刀魚 #志麻さんレシピ #魚料理 #テリーヌ #断面

COOK_N506MOGU558 ✨ 僕が海でアミを捕って帰った日、家内は山で栗と銀杏を拾ってきた。(//∇//) まるでお伽話のようだ。田舎じゃの〜(〃ω〃) 栗仕事は家内に任せて、僕は銀杏を少し分けてもらった。 「おし！これで炊き込みご飯作ろう。」 『秋刀魚のトマト炊き込みご飯』にしよう。 秋刀魚は三枚おろしにして焼いておく。 ホールトマトを煮詰めてハンドミキサーでガーしてピュレにする。 出汁とトマトピュレでご飯を炊いて炊きあがり五分前に秋刀魚と焼いた銀杏を入れて炊き上げる。 土鍋の蓋を開けてトマトピュレを適当に垂らし、小葱を散らして完成だ。 ざっくり混ぜて頂きます。 炊き込みご飯というよりもピラフみたいな感じかな？ いやいや、お味はしっかり和風だし、お焦げも美味しく頂けるし、やっぱ和だな。(〃ω〃) たまにはこういうのもええな。(*^▽^*) 美味しかった〜、ご馳走さま。(*´∇｀*)✨💛 ご飯を炊いた釜は、最近買った織部の炊飯用の土鍋だよ。 最近のお気に入りだな。(*´∀｀*)✨💛 #秋刀魚 #炊き込みご飯 #銀杏 #トマト #土鍋 #ピラフ

COOK_V281MOGU427 「お高くなっている」との噂で、すっかりご無沙汰していたさんまさん。 見切り価格になっていたので、お寿司になっていただきました。 コロッケ、ちくわ、餃子、かぼちゃサラダなどのおかずを添えて。

lee6935 サントリーさんから頂いた新発売の南仏ワイン「フォルタンガイアオーガニック」【IGPペイドッグ白】を、今週末のペアリング体験前にちょいとお味見😚🍾 フレッシュな桃や花の蜜、ほのかにシトラス…爽やかな風味を感じる辛口🍑大好きなやつ〜😍 やはりオーガニックワインは飲み心地が上品🌿 今回は秋らしく、秋刀魚のネギだく南蛮漬けと合わせてみた🐟 野菜をたっぷり使った料理に合う〜👍🏻 秋の夜長に、美味しいワイン✖️料理でゆるりとカンパイ🥂✨はぁシフク🥰 9/19のオンラインワインイベントに登場させて頂きます😊🍾楽しみ〜💓

pesce0414 美味しいね〜秋刀魚って　しかし今年は流石に生秋刀魚は高くて手が出んので冷凍秋刀魚デス。 #アヒージョ #秋刀魚 #セロリ #レモンアヒージョ #節約料理 #スペイン料理