スナップディッシュマーケットに待望の新商品が追加されました♪

渡邉明シェフが一番好きなパスタをイタリアから直輸入しました！
時間と手間暇かけられているこの「マストロサポーレ・スパゲッティーニ」と、「マストレサポーレ・ジリ」2種類のパスタのご紹介です♪

美食の伝統のある南イタリアプーリア州の厳選した小麦、そしてパスタへの愛情を込めて生み出された最高品質のパスタです！

こちらが「マストレサポーレ・スパゲッティーニ」

こちらは普段から馴染みがあるロングパスタ。
タンパク質がなんと14％。通常は5％ほどです。タンパク質が豊富なパスタは風味・味わい・歯ざわりがよく麺とソースがよく絡みやすくなりより一層一皿がおいしくなります。

ゆで時間は10分がおすすめ♪

旬の青唐辛子と、こちらも旬のとうもろこし！
青唐辛子の爽やかな辛さと、とうもろこしも甘味がベストマッチ。

風味がしっかりとしたパスタなので、先ずはシンプルな味付けで麺の味を味わうべし♪

力強い味わいの夏野菜、旨みたっぷりのパンチェッタ。
それにも負けない風味と最高の歯触りがある麺だから、本当に至福の味わいに！
いつもの定番パスタもワンランクアップ間違い無しです♪

こちらが「マストロサポーレ・ジり」

螺旋状のショートパスタ。
ソースが良く絡む！そしてもちもちのプリップリ食感がたまりません。
ここまでの風味と歯触り、食感を持ち合わせるパスタはなかなかお目にかかれないですよ、絶対一度は体験して欲しいパスタです♪

こちらもゆで時間は10分がおすすめ♪

イタリア、ローマの名物パスタ「カチョエペペ」。

普段はロングパスタで作りますが、今回はこの「ジリ」を使ってみました。
美味しいパスタと、美味しいチーズ、美味しいオリーブオイルがあれば、それはもうご馳走です♪

こちらもシンプルに！
材料はブロッコリー、ガーリック、アンチョビ少々。

トロトロになったブロッコリーソースが、螺旋状のジリに良く絡みます♪
う～ん、いつまでも食べていたい....。