• 減塩レシピは【昆布水】をフル活用!美肌効果やダイエット効果も☆

    「減塩して下さい」医者から宣告されて、食べる楽しみが減る~!と思っているアナタ。 旦那さんの為に減塩メニューを考えている健気な奥様! この機会に、「昆布水」を作ってみませんか? 昆布の濃厚な旨みが食材を美味しく変身させてくれるので、塩が欲しくなくなります。 嬉しいことに、昆布...
  • ホワイトソースとあれが合う?ホワイトソース料理12選☆

    ホワイトソースを自分で作ってみたり、レトルトで買ってみたものの、1回のお料理では使い切れなくて余らせちゃうことってありませんか? ホワイトソースって、実はいろいろな料理が作れちゃう万能選手なんです!ドリアやグラタンなどはもちろん、さまざまな料理にアレンジできる優れもの。 今回はホ...
  • 100円ショップのアイテムで、簡単・楽しく出来ちゃうレシピ♡

    料理を簡単に、そして楽しくしてくれるキッチンツールがたくさん販売されています。ホームセンターや雑貨屋さんなどで購入できますが、実際のところこういった類の商品はお値段が1000円前後と高め…。 節約しながら簡単に、そして楽しく料理が出来たらいいのにとお考えの方、ぜひ100円ショッ...
  • サクサクとろっとろ!『クリームコロッケ』のアレンジレシピまとめてみました☆

    フォークを入れるとサクサクで、中からトロトロのクリームが出てくる『クリームコロッケ』。 子供から大人まで、みんな大好きなおかずですよね♪ 『クリームコロッケ』はデパ地下で美味しいものを買った方がいいわ、という方も多いかもしれません。 ですが、やっぱり揚げたてのアツアツを食べたい...
  • 体ぽかぽか、お腹にも優しい♪おうち薬膳

    「薬膳」とは、中医学の理論に基づいて、食材がもつ薬理作用を組み合わせた食事のこと。 「なんだか最近カラダがだるい」「手足が冷える」なんていうお悩みはありませんか? 季節の変わり目は特に、体に不調が出やすいもの。 そんな時は、おうちでできる薬膳料理を作って、どんより気分を一掃し...
  • 簡単&時短!冷蔵庫にあるものであっという間に絶品料理♪

    日々忙しく過ごす皆さん。 「たくさんの時間とお金をかけて美味しいものを!」 と言いたいところですが、現実はそうもいきませんね・゚・(。>ω<)・゚・ そこで、食材と調料を合わせて4~6点で出来る、簡単かつ時短な料理を厳選しました! 出来上がりは「どうやって作ったの!?」と驚かれ...
  • お安い価格で主役級!鶏むね肉を使って美味しくお腹いっぱいに♡

    食料品の価格、年々上がっている気がしませんか? 月々の収入は全然上がっていないのに、食費だけがどんどん家計を圧迫しているような気がするという方、少なくないのではないでしょうか。 お財布に優しい価格で、主菜にもってこいの食材が「鶏のむね肉」。 調理法によって様々な食感を楽しめます...
  • 台風の日にコロッケを食べるのはなぜ?台風とコロッケの意外な関係

    今回の台風は上陸前からすごい雨! 広い範囲で強い雨が続き、外に出られない方もいらっしゃるのではないでしょうか。 台風対策でてんやわんやの中、買い出しに出るのは至難の技。 できれば家から出なくて済むようにしたいものです。 台風と言えば、「台風コロッケ」! 今回は残り物を再利用し...
  • 地味だけど実は働きものの『お麩』変幻自在なすごいヤツだった☆

    みなさんは普段『お麩』食べますか?よく食べる地域もありますが、どうしても脇役感が否めない食材ですよね(^^; それ自体にはあまり味がなくて栄養あるの?と思われがちですが、主な栄養素はタンパク質。他にカルシウムや鉄などのミネラルも含まれていて、低カロリーで隠れた優れものなんです!...
  • おうち居酒屋始めませんか…鱈を使って絶品おつまみ♡

    魚へんに雪と書いて、鱈(タラ)。冬に美味しくなる魚である鱈を、皆さんはどう調理していますか?おかずにはもちろん、おつまみにも使いたいですよね。魚ではありますが比較的作るのが簡単で、お酒が進みそうな鱈を使ったレシピを今回は集めてみました。...