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「石垣島のおいしいお砂糖」にメロメロ♡お砂糖選びで料理はグンとおいしくなる!
お料理の基本は「さしすせそ」。 一番最初は?…そう、砂糖! お砂糖にも上白糖やグラニュー糖、黒糖、三温糖など色んな種類があります。 それぞれに特徴があるので、特徴を活かしてお料理に使えば、ググッとおいしさがアップします。 基本の調味料だからこそ、こだわって選びたいですね! そ... -
「おうちで糀甘酒サロン」衝撃レポ…私は見た!【砂糖の代わりに糀甘酒】革命
(提供元:マルコメ株式会社) 8月5日は「発酵(ハッコー)の日」! 165年以上にわたってお味噌などの発酵食品を作り続けて来たマルコメさんが、発酵食品のすばらしさを知ることで、暑さがいよいよ厳しくなるこの季節を元気に乗り越えて欲しい、という願いをこめて定めた記念日です。 Sn... -
ぽにょ☆さんのレシピ!とろりん♡生クリームのミルクジャムが美味しそう~♪
生クリームを1パック買ってきて、お料理にちょっとだけ使って余っちゃった~!ってことありませんか? コーヒーや紅茶に入れてもいいけど、生クリームが半パック(100cc)あれば牛乳と砂糖で煮詰めるだけで練乳のように甘いミルクジャムに変身♡ ビンに詰めて可愛くラッピングすれば、お友達... -
すずらんさんの「さくほろ☆きなこクッキー♫ 」がどんどん進化してる!プチギフトにも♡
お正月のお餅にまぶしたきな粉、余っていませんか? 笹の季節に三角形の「ちまき」が無性に食べたくなってきな粉を購入。でも、1袋ぜんぶ使わない事って多いですよね。 牛乳にきな粉と砂糖を混ぜた「きな粉ドリンク」で消費しようと試みるけど、ちょっとキツイw きな粉レシピのバリエーションが... -
練乳は電子レンジでチン♪牛乳と砂糖で作れるって知ってた!?
夏祭りで、かき氷の屋台でイチゴかき氷にたっぷり練乳をかけて食べるのが大好きです♪ヽ(*'▽'*)ノ ノーマルかき氷よりも練乳がけって料金もプラスされますよね。 苺を食べるときも練乳をかけて食べると美味しいんですが、練乳ってけっこうイイ値段するんです・・。 でも!でも! 牛乳と砂... -
つくったよの声続出!咲きちゃんさんのから揚げ「うちのザンギ」が激ウマ
昨今巻き起こっている?唐揚げブーム。 そのなかでも注目なのが、北海道発祥の「ザンギ」。 「ザンギ」は鶏のから揚げだけでなく、海鮮や豚肉など、から揚げにしたもの全般を指すようです。 その「ざんぎ」、SnapDish内で密かなブームとなっているようです。 ブームの発信源は咲きちゃん... -
「炭酸」を料理に賢く使って美味しさアップ♡簡単便利な炭酸レシピ
普段みなさんは料理にどんな調味料を使っていますか? みりん、酒、砂糖、醤油、ダシ…色々とありますが、たまにはちょっと違った調味料を使ってみませんか? 飲みきれずに冷蔵庫に残っている炭酸水や炭酸ジュースが、実は料理に使えちゃうんです。 特にコーラなどには既に甘みが入っていますから... -
SnapDish史上、一番シンプルなスイーツ誕生!プロも愛用の「ヨード卵・光」と 砂糖だけで、衝撃のおいしさに!
「子供に安心して食べさせられるシンプルな材料で、ささっとおいしいスイーツが作れたらな…」と思いつつ、「でもお菓子作りって面倒」とあきらめていませんか?今回紹介するのは、「SnapDish史上、一番シンプルな材料&作り方」のスイーツ!材料は「卵黄」と「お砂糖」だけ、だけど食べたら、... -
春のヘルシー習慣♡糀甘酒で「発酵ドリンク」始めました♪上級者の㊙テク大公開!
いろんなことがスタートする「心機一転」の春。「これからの1年を頑張るために、カラダにいいことを何か始めたい」と思っている方におすすめなのが、「飲む点滴」とも言われている【糀甘酒】です。そこで今回はマルコメさんに協力をお願いし、“【糀甘酒】マスター”と呼びたい上級者の皆さんの楽しみ...