• こんにゃく。いつ食べる？こんにゃ、食う？なまとめ☆（レシピ付）

    昔えらいひとが言いました。 魂のこもっていないダジャレはダジャレではない。と。 ベタでもいいんです。ベタでもいいんです。そこに魂があるのなら。 母「今日はたまたま、極上のこんにゃくが手に入ったよ！」 娘「わー！ママすごーい！して、どのようにいただくのがサイウマでござるー？？」...

  • こんにゃく。いつ食べる？こんにゃ、食う？なまとめ☆（レシピ付）

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  • 濃厚な味付け！低カロリーの糸こんでヘルシーな食卓を囲みましょう♪

    ダイエット中の人や糖質制限が必要な人のお助け食材といえば糸こん！ きんぴらにしたり、煮物に入れたりパスタや焼きそばの麺代わりにしたりと、いろいろ大活躍するローカロリーの食材です♪ でもこの糸こん、下処理をきちんとしないと臭みの原因になったり味が染み込まなくなったりするんですよね...

  • 落花生を使ったお料理＆スイーツ☆香ばしくって美味しい！

    「"花"が"落"ちて実が"生"まれる」その名の通り【落花生】ピーナッツとも呼ばれるのでナッツ類と勘違いしがちですが実はマメ科の植物。 おつまみで通年見かけるので旬という感覚が余りないですが、秋から冬にかけてが新豆の季節なんですよ☆ 美味しい落花生が出回る今だからこそ作ってみた...

  • ヒーヒー辛い！でも食べたい！辛党さん集まれ♡辛いもの特集

    辛い食べ物といったらカレーを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 でも、辛い食べ物ってカレーだけではありません。 今回はスパイスをたっぷり使った刺激が強めのお料理を集めてみました。 辛い物が大好き！という方、ぜひチェックしてみてくださいね。...

  • 秋の夜長に『ヘルシー』おつまみセレクション♪

    しっとりお酒が美味しい季節に なってきました 夜遅くても、ヘルシーにつまめるもの、、、 罪悪感のないおつまみをセレクトしました♪ ワインに？日本酒にも、ビールにも？ おたのしみください♪...

  • 柚子が爽やか☆唐辛子がピリっ★柚子胡椒で料理をグレードアップしませんか？

    柚子の爽やかな香りとピリっとした辛味が絶妙なハーモニーを生む【柚子胡椒】 九州名産の薬味で、柚子の皮と唐辛子・塩で出来ています。九州の一部地域で唐辛子のことを"こしょう"と呼んでいるので、柚子胡椒という名前になったそうです。 本場九州では鍋料理や焼き鳥、お刺身、うどんやそばなど幅...

  • 身近な酵素で酵素美人♪デトックスできちゃうおいしいごはん

    最近よく聞く「酵素」という言葉ですが、何だかよく分からないという方も 多いのではないでしょうか。 酵素とはたんぱく質を含む成分です。体から摂取した栄養素を分解することで、 消化を促進したり新陳代謝を促したりと、大活躍。 健康にはもちろん、美容の面でも大変重要な役割を持っています...

  • 優しさプラスのお豆腐チョコレート【レシピつき】

    チョコレートの季節だけど、、、 罪悪感なく食べられるといいですね〜 そこで！！お豆腐で作ったチョコレートケーキをご紹介します ぜひ作ってみてね♪...

  • ミューズリー！グラノーラの次？スイス生まれの朝ご飯の新定番食材に注目！

    シリアルやグラノーラ、オートミールなど海外の朝ご飯が日本でも朝ご飯の新定番になろうとしています。 そんな中、海外セレブや海外の有名レストランでも注目されはじめているのが「ミューズリー」。 オーツ麦などの穀物にドライフルーツやナッツを入れたものがミューズリーなのです。 グラノーラ...