• 【10月1日は日本酒の日】アサリだけじゃない！素材の旨みを引き出す「酒蒸し」でサッパリ＆ヘルシーな献立を♪

    アサリの酒蒸しは、アサリと塩・日本酒のみで味付けするシンプルな料理です。 油を使わないのでダイエット中の人にはお勧め♪ アサリの旨みをぞんぶんに引き出す「酒蒸し」は汁もスープとして頂けばアサリからにじみ出た栄養素を丸ごと頂けます！ 鶏のささみや鶏の胸肉でバンバンジーを作る時にも...

  • 【パスタの世界】変わり種パスタ特集とソースレシピのオマケ☆(番外編)

    これまでロングパスタやショートパスタといった長さや形の違ったパスタの世界を紹介してきました。 今回は番外編としてそれ以外のちょっと変わったパスタを紹介しようと思います。 最後にオマケで、代表的なパスタソースについてもまとめてみました☆ これまでのまとめも参考にしてみてください...

  • 気分は「アナ雪」！？雪の結晶みたいなスイーツが美しい！

    冬といえば雪！ 雪はすぐに溶けてしまう儚さも魅力の一つですね。 そんな雪をスイーツで再現したら…？ あまりに美しすぎて食べるのがもったいない、雪の結晶みたいなスイーツレシピをご紹介します！ 冬のイベント時、おもてなしにプレゼントに、喜ばれること間違いなし！...

  • 暑い日もへっちゃら☆楽チン料理で夏を乗り切ろう！

    今年の夏ほど猛暑という言葉の合う夏はないのではないでしょうか！ 暑さと夏バテのダブルパンチで、食欲もダウン。 キッチンに立つのも面倒くさい！ そんなアナタに朗報！ 今回は暑い夏でもラクに調理ができるお料理をSnapDishの投稿から集めてみました。 少しでも涼しく、楽しんで...

  • 「なんじゃこりゃ！？」と叫びたくなる冬野菜、ターサイが甘くて最高！

    農産物直売所をフラフラしていたら、今までに見たこともないような冬野菜に遭遇！ その名も「ターサイ」。中国原産の野菜で、12～2月の寒い季節が旬のお野菜です。 ターサイは、寒くなればあるほど、霜にあたるほど美味しく、甘～くなるんですって♪ 画像だと分かりずらいんですが、この「ター...

  • ハーブ＆スパイスでがんばれ減塩生活。

    一日あたりの食塩摂取量の目安って知ってます？ 成人男性10ｇ未満、女性8ｇ未満。 10ｇって小さじで2杯ですよ。少なーい！ 薄味ってやっぱ味気ないですよねー でも塩分とりすぎだと高血圧やむくみも・・・ こんな時のお助けアイテムがハーブとスパイス。 うーん。でもどう使っていいの...

  • まるでホテルの朝食！卵を使ったアレンジ朝食レシピ♪

    栄養たっぷりな卵は朝ごはんの定番ですよね。 できれば毎日食べたいけれど、いつも同じような朝食メニューで飽きちゃってたりしませんか？ ちょっとした手間やアレンジで、いつもの朝食がまるで海外のホテルみたいに大変身♡ オシャレなメニューになっちゃいますよ！ 今回は朝食にあう、卵料理...

  • 暑い夏は、お手軽ひんや～りスイーツで吹き飛ばそう☆

    毎日暑くて、何をするにも気力がいるこの季節……。 テレビでは、美味しそうなかき氷やジェラートが特集されているけれど、暑いさなかに行列を作って並ぶ元気はなかなか出ないものです(*_*) こんなとき、ふと冷蔵を開けたらお店で食べるのと変わらないクオリティの「ひんやりスイーツ」が入...

  • 大人だって給食食べたい！給食再現レシピ♪

    「そうそう、この味！」って、誰もが懐かしく思う味、それが給食ですよね。 大人になっても、「あ～あの時食べた給食がまた食べたいなぁ～」なんて無性に食べたくなる時ありませんか？ そこで、今回は給食でよく出てきたメニューの再現レシピを集めてみました！ 地域差はあるかもしれませんが、ど...

  • 猟奇的なまでに食欲を刺激！ようこそ、魅惑の「悪魔メシ」ワールドへ

    食欲が衰えがちな夏に知りたいのが、食欲中枢を問答無用にガツン！と覚醒させる刺激的なメニューですよね。そこで編集部では、刺激的な美味しさで、ご飯もお酒も恐ろしいほどに進んでしまう「悪魔メシ」メニューをピックアップ♪　箸が止まらなくなる危険もありますので、チャレンジは自己責任で…！ ...