• 【ヘルシー&簡単】お豆腐で作る苺ムースの使い勝手がハンパない♪

    お豆腐を使ったヘルシースイーツがじわじわと人気が出ていますね。 アイスクリームやケーキ、ドーナッツの材料の一部に使うと大幅にカロリーがカット出来るので健康志向の人にはお勧めの代用食材です♪ パンやお団子に入れるとモチモチっとした食感に♡ 乳脂肪たっぷりの生クリームの代わりに豆腐...
  • 【梅雨を楽しく♪】咲き誇る「あじさい」の花

    土壌によって、ピンクや青、むらさき、白と、目に鮮やかな色彩をうつす「あじさい」の花。 湿度が高くジメジメした梅雨の季節に、凛と咲き誇る美しさが素敵です。 気温の変化と共に、どうしても食欲が落ちる季節には 食卓に風を吹き込み、お皿の上に、大輪の花を咲かせましょう。 涼しげな花を...
  • お手頃価格の瓶入りなめたけ、あなたならどう使う?

    えのき茸を安く購入したときに、なめたけを手作りする方いらっしゃるかと思います。でも、手作りのなめたけって日持ちしないんですよね。冷凍保存しておいても、味が濃く浸かりすぎてしまうことも。そんなときは、瓶詰になった状態で売っているなめたけを購入することをオススメします。味は安定の美味...
  • メイスイさんのフルーツタルトで、おうちカフェを開こう♪

    ママ友や友人・知人を招いて、おうちでちょっとしたカフェタイムを楽しんでみませんか? もちろんお茶のお供は素敵なスイーツ! メイスイさんの作り出すフルーツタルトは、季節のフルーツのおいしさをギュッと閉じ込めた絶品タルト! まるでお店のような出来映えで、見た人は必ずうっとりしてしま...
  • 『スコップケーキ』が簡単可愛くてパーティーにもおススメ♪

    パーティーやイベントごとに欠かせないデザートといえばケーキですよね。 ですが、準備に忙しくてなかなか手が回らないことも。かといって市販のものじゃ味気ないし・・・。 そこでおススメしたいのが『スコップケーキ』なんです♪ その名の通り、スプーンですくって食べるケーキ。だから好きな量...
  • 「食卓を紡ぐおたより便」~秋と冬を楽しむ調味料編~1つ目のアイテム《十種類の野菜ベース》

    日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 味が濃く、脂を蓄えた旨みたっぷりの秋魚、しっかりと大地に根を生やし収穫の時を迎えた秋野菜は暑い夏に疲れた身体を労わり、これからやってくる厳しい冬に耐えうる身体を作ってくれます。また、寒さで凍ってしまうこと...
  • 栄養満点で美容を助ける!ナッツの女王「ピスタチオ」を使ったレシピ

    ミネラルが豊富で美容効果の高さが注目されている食材「ピスタチオ」。 むくみ解消や貧血予防、便秘の解消など女性に嬉しい効果が期待できると話題です♪ 洋菓子などによく使われるイメージがあるピスタチオですが、サラダや肉料理のソースとしても大活躍! 鮮やかなグリーンの見た目で、シンプル...
  • スイカをもっとおいしく!噂のあの食べ方を試してみた

    夏の楽しみといえば? 海に花火、夏祭り。そして…スイカ! 最近では冬でも売られているスイカですが、やはりスイカは夏。 あつ〜いこの時期、キンキンに冷やしたスイカはたまりません! そんなスイカですが、新たなおいしい食べ方情報をキャッチ。 こうして食べれば、この夏のスイカはもっと...
  • これはもう芸術の域!?カオサンさんの海苔使いに迫る

    お弁当に華を添えてくれる海苔切りってご存知ですか? 海苔切りは、ハサミやカッターなどで影絵のように海苔を切って、キャラクターやレースなどをつくる技。 お弁当のデコレーションなどで大活躍してくれますよ♪ そしてそして、SnapDishユーザーカオサンさんの海苔切り技がスゴイんです...
  • 今夜さっそく作りたくなる!みんな大好きハンバーグ♪

    子どもから大人まで、みんな大好きな定番メニューといえば「ハンバーグ」ですよね! 人気メニューのハンバーグは夜ごはんの食卓に並ぶことも多い献立のひとつ。 ジュワーッとあふれる肉汁、たまりませんよね。 そんなハンバーグですが、ソースや具を変えるだけで色々な味が楽しめるなんともうれし...