• たっぷり牛乳の美味しさ発見♪「#牛乳料理部」部員募集!!

    6月1日は日本酪農乳業協会(現 Jミルク)が定める「牛乳の日」、6月は「牛乳月間」、知っていましたか? 世界的にも国連食糧農業機関(FAO)が、「世界牛乳の日(World Milk Day)」を提唱し、各地でさまざまに牛乳が楽しまれています。 SnapDishでは、6月1日から...
  • お安い価格で主役級!鶏むね肉を使って美味しくお腹いっぱいに♡

    食料品の価格、年々上がっている気がしませんか? 月々の収入は全然上がっていないのに、食費だけがどんどん家計を圧迫しているような気がするという方、少なくないのではないでしょうか。 お財布に優しい価格で、主菜にもってこいの食材が「鶏のむね肉」。 調理法によって様々な食感を楽しめます...
  • 【みんなの声】脱・フードロス。“余りがち食材”の隠れた実力を思い知れ!

    日本国内では、消費される食品の約3割が捨てられ、うち4割はまだ食べられるものだといわれています。編集部がSnapDish利用者を対象にアンケートをとったところ、「食材を使いきれずに捨てることに罪悪感を感じている」人はなんと96%にも!多くの人が「もったいない」「(生産者に)申し訳...
  • 白ダシ使ってる?美食&上品を目指すなら白ダシ使いが決め手!

    あなたは毎日の料理の「ダシ」について、一体どんなものを使っていますか? 鰹節や昆布といった食材のダシをイチからとる人や、顆粒になったダシ調味料を加えている方。 いろんな方法がありますよね。 今回は、スーパーでよく見かけるようになった「白ダシ」を使ったレシピを集めてみました。 初...
  • ピザ生地はフォークで混ぜるだけ!?Yuka Nakataさんのクイックレシピから目が離せない・・

    ササッと作れるクイックレシピ(時短レシピ)は、忙しい人にとって有り難い存在です。 でも、贅沢言うならもうちょっと豪華に見える料理がいい! Yuka Nakataさんのレシピには、手軽に作れてオシャレに見える料理がたくさん♪ 急にピザが食べたくなった!外食の予定がいきなりキャンセ...
  • みんな大好き!まぐろ料理のバリエーションが広がるレシピまとめ

    老若男女問わず多くの人に親しまれている「マグロ」。 お寿司やお刺身、鉄火丼などで食べることが多いマグロですが、もっと色んな楽しみ方をしてみたい!と思う人もいるはずです。 ここでは、マグロ料理のバリエーションが広がるレシピを集めました。 火を通したり、いつもと違ったタレを合わせる...
  • きのこの旨みを味わいつくすレシピ&アイディア

    低カロリーなうえに食物繊維やミネラルがたっぷり。 しかも、しいたけのグアニル酸に代表されるように、旨み成分も豊富に含まれているものが多いきのこ♪ ものすごく強い主張をするわけではないけれど、加熱すると独特の香りと深みのあるおいしさがじんわりと広がります。 ほとんどのきのこは和洋...
  • 食卓に赤い輝きを…♡イクラで彩るプチ豪華レシピ特集

    年末年始、おめでたい時期によくお目にかかることになるイクラ。最近は価格が高騰して高級食材のような位置づけになりつつありますが、本来ならば大人から子供から大人までどんな年代からも人気の食品ですから積極的に食べたいですよね♡ ここでは、宝石のような輝きを放つイクラを食卓に!というテ...
  • サラダにスープにお鍋に!万能野菜『白菜』の人気レシピ&アイディア

    大きな白菜を丸々一株買うのってちょっと勇気が要りますよね・・・。 たっぷりと重く迫力満点で、「使いきれるだろうか・・・」不安が頭をよぎります。 となりにある1/2カットにしようかな。いや、1/4カットでもいいくらいかな。 そんなあなたにお届けしたい!白菜を美味しくたっぷり食べら...
  • 【Aloha!】 おうちで南国気分☆人気のハワイアンメニューを集めてみた 【Mahalo!】

    白い砂浜、青い海、まぶしい太陽においしい料理!! ああ!ハワイにいきたい! 某秘密道具の例のあのドアがあれば、ちょっとそこまでという感覚で行けるのに。 さて今回は、例のドアをお持ちでない方のために ご自宅でできるハワイの名物料理をご紹介します! 《目次》 ・ハワイアンラン...