• 光輝く甘辛な魅力。うなぎの世界へようこそ☆

    土用の丑の日だけでなくとも、食べたいウナギ。 うな重、白焼き、肝吸い、骨せんべい。。。 いえいえ。世の中には、ウナギの新たな魅力を引き出すお料理が沢山あります。 梅雨に向けてじわじわ暑くなる季節。 いつもと違ったウナギ料理で、元気になりましょう!...
  • “糖質ゼロなのにおいし過ぎ”ミステリーを解明!「便利なお酢糖質ゼロ」大研究

    無類の食いしん坊揃いなので、ついつい糖質を摂りすぎになりがちなSnapDish編集部スタッフたち。とはいえ食べることも仕事の一部なのでしかたがない部分があり、健康のためにせめて調味料は極力、糖質を気遣ったものを選ぶようにしています。 最近見つけたのが、この9月に発売されたばかり...
  • 献立がすぐ決まる!唐辛子とえんどうで作る料理、レシピセレクト

    今回紹介するのは、唐辛子とえんどうで作った人気料理です。唐辛子とえんどうのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ぷわこちゃんの青唐辛子醤油、韓国産唐辛子粉、唐辛子どっさり、さやえんどうなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、にんにく、酒な...
  • あらゆるジャンルの料理を一気に格上げ!「ヤマサ 焼あごだしつゆ」のポテンシャルがすごい

    ここ数年、味にうるさい人たちの間で人気が急速に高まっている「焼あごだしつゆ」。編集部スタッフにも熱烈なファンが多く、その上品で深いうまみを愛するあまり「和食だけじゃもったいない!」と、あらゆるジャンルの料理に使いまくっては、その懐の深さにまた感動しています。 「焼あごだしつゆに...
  • その手があったか!「昆布の水塩」シュッとひと吹きで、味付け&減塩に大革命!

    市販の食品を買う時は、健康のために“塩分ひかえめ”表示のものを選んでいる私ですが、自分で味付けするとなると、減塩ってハードル高いですよね。塩分を減らすとぼけた味付けになって、苦労して作っても家族からはブーイングが出るし。「気づかれずに塩分を減らすには、うま味をきかせるといい」とい...