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「食卓を紡ぐおたより便」~秋と冬を楽しむ調味料編~1つ目のアイテム《十種類の野菜ベース》
日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 味が濃く、脂を蓄えた旨みたっぷりの秋魚、しっかりと大地に根を生やし収穫の時を迎えた秋野菜は暑い夏に疲れた身体を労わり、これからやってくる厳しい冬に耐えうる身体を作ってくれます。また、寒さで凍ってしまうこと... -
一度は試したい!生姜と白菜で作る料理、レシピセレクト
今回は、生姜と白菜を組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きな生姜、白菜で作った料理を集めました。鶏ガラ白菜生姜スープ、生姜ポカポカスープ、生姜エビあんかけ、紹興酒ゴマ油生姜、白菜のたいたんなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクなどの... -
毎日つかえる!大根とグレープフルーツで作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、大根とグレープフルーツで作るやみつき料理です。ネットで人気の大根とグレープフルーツの組み合わせ料理をまとめました。グレープフルーツと紅芯大根のサラダ、切り干し大根のエスニックサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵ともよく合...