• これぞ、現代に蘇る江戸伝統の味!「東京しゃも」のお肉は、想像以上に美味だった!

    国の天然記念物にも指定されている軍鶏(しゃも)。 闘鶏のイメージが大きく、普通のスーパーでは売られていないので、口にする機会は少ないかもしれません。 実は、しゃもの養鶏は江戸時代から続いています。 昔から食用とされ、軍鶏のお鍋が流行したこともあったそうなんです! そして、今も...
  • 大人気!生姜とししゃもで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、生姜とししゃもを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きな生姜、ししゃもで作った料理を集めました。豚肉生姜焼きサラダ風、甘辛生姜醤油風味などなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクともよく合いますよ。生姜に関連するレシピも最後にご紹...
  • イライラしている人必見!「ストレス解消料理」で心も身体も健康に!

    ストレスの多い現代社会を乗り切るために! ストレス解消に効果がある栄養を積極的に摂取しておきたいですよね。 まずカルシウムがストレスにいいとされているのは広く知られています。 その他にも人間はストレスが溜まるとビタミンCやビタミンB群を消耗しますのでたくさん必要です! それで...
  • 焼くだけでも美味!シシャモを食べて骨と心を健康に!

    学校の給食としてもおなじみのシシャモ。 皆さんも給食でシシャモを食べたことがあるのではないでしょうか。 シシャモは骨を丈夫にする成分であるマグネシウムやカルシウムを豊富に含んでおり 成長期のお子様には欠かせない食べ物です。 カルシウムはお子様だけでなく、大人にとっても骨粗しょう...
  • 《スモーク》燻製(くんせい)の魅力。こんなものも?いぶしてみました。《煙》

    最近流行の燻製(くんせい) 家庭用の気軽に燻製が出来るキットもたくさん発売されていますね! 魚や肉を燻製にするのはもちろん、あんなものやこんなものまで燻製にしてしまった snapdishユーザーさんたちの おいしいスモークライフのぞいてみましょ! 煙という調味料はどんなもの...
  • 《スモーク》燻製(くんせい)の魅力。こんなものも?いぶしてみました。《煙》

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  • 人気すぎる!魚を使った南蛮のレシピアイディア集

    魚を使った南蛮といえばこれ!白身魚フライ、白身魚南蛮、魚屋さん、魚料理、太刀魚などなど、どれも美味しそうですよね。魚なら外せない鉄板南蛮料理を集めました。魚なら、煮付け、おもてなし、香草焼きにもぴったりですね。魚関連レシピもまとめの最後に掲載しています。...
  • 「カレーだけじゃ寂しいけどどうしたら・・」そんな悩みを解消する”カレーにおかず”の新常識!

    「カレーはおいしいけど、完成された食品だからおかずが難しい・・・  でもカレーだけじゃ寂しい・・・。」 そう考える主婦は意外と多いもの。 そ・こ・で☆ 編集部おすすめのカレーおかずを特集しました! これでもうカレーなんて怖くない!どんどんくってやる!かかってこい!!...
  • 「マリネ」で簡単♡人気の料理レシピセレクト

    今日は、マリネの料理アイデアをご紹介します。マリネを使った今話題の料理をまとめました。マリネとドレッシング、豚肉、おもてなし、えび、玉ねぎ、リンゴ、サーモンの情報も掲載しています。マリネに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...
  • ものが豊富な時代だけど、、知っておきたいちくわでごはん10選

    困った時のちくわ!! 災害の時も、体調が悪い時も、時間がない時も、ちくわがあったら♪ ちくわで広がるレシピをご紹介です! ものが豊富な時代だけど、、知っておきたいちくわでごはん10選...