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外食の多い季節、つい野菜が不足しがちな季節でもあります。冬こそしっかり野菜を摂らなければ、食物繊維不足で腸が汚れてしまいます。汚れた腸ではお肌にもブツブツが出てしまうので、出来るだけ野菜を食べたいですよね。おうちごはんの日くらいは、お腹いっぱいサラダを食べましょう！ 定番サラダ...

むにむにとしたお菓子「グミ」。 色々な種類も登場してまだまだ根強く人気のあるお菓子ですね！ 小さい頃もよく食べたし、今も食べると食感が楽しいグミ。 考えた事もなかったけどおうちでグミ、作れちゃうんです！ 夏休みの1ページに、こどもと一緒にグミ作りはいかがでしょうか？ お友達にお...

ネバネバ食材、夏になると無性に食べたくなりませんか？ 「オクラ」は、独特の味と食感が楽しい夏の旬野菜です。 ただ茹でるだけで十分おいしいけれど、ひと手間加えてもっと美味しくオクラを楽しみましょう！ 簡単にできてご飯も進むオクラを使った料理を集めてみました。 美味しいだけでな...

夏になると麺が食べたくなるのって私だけでしょうか？ 冷たくても熱々でも！ 個人的にはエスニック麺をビールと！ 日本にはお蕎麦やうどん、素麺がありますが海外にはどんな麺があるのでしょうか？ つるつるっとアジアの麺を食べしちゃおう！ ベトナム料理 タイ料理 インドネシア料理 韓...

寒風が吹いてくると、食べたくなるのが鍋ですよね。体の芯から温まる、日本の美味しい冬料理です。ひとことで鍋といっても、どんな食材をどんな味付けで…と考えたらたくさんのバリエーションがあります。皆さんはいったいどんな鍋を作っているのでしょうか…のぞき見してきましょう♡...

おもてなしに、いったいなにを用意しようか…と悩んでしまう方、多いのではないでしょうか。 そのお悩みを解消してくれるのが、このデコ巻き寿司です。 作るのに手間はかかりますが、巻いた後の切る瞬間が楽しみになること間違いなし♡ 更には、このデコ巻き寿司でおもてなしされた側は感動すること...

食欲の秋…秋に美味しくなるお魚といえば、サンマですよね♡ 新鮮なサンマをジューっと焼けば、それだけでもうご飯が何杯もいけちゃいます。 でも、そこで焼きサンマのみに偏っては冬が来る前にサンマに飽きてきてしまいます。 旬で美味しいサンマを、皆さんはいったいどのように料理して食べてい...

美容効果や健康効果の高さが人気で、最近注目を集めている「ヨーグルト」 冷蔵庫に常備している！という人も多いと思います。 しかし、ただ普通に食べるだけだと、どうしても味に飽きてしまうことも…。 そんな時にはヨーグルトをお菓子作りに活用してみましょう！ いつものお菓子が、さっぱり...

コロっと丸い形でどんな味付けとも絡みやすいお団子。海鮮をお団子にするも良し、お肉をお団子にするのもまた良し…と応用が利くのでアイデア次第で色々な料理へと進化してくれます。なにで作るか、どんな食材を混ぜ込むか…冷蔵庫の在庫整理にも大助かりな団子料理を作ってみてはいかがでしょうか。大...

8月、夏真っ盛り！ ・・・と言いたいところですが立秋も過ぎ、暦の上では着々と秋になりつつある月でもあります。 暑さも続き胃腸の疲れを感じている方も多いのではないでしょうか？ そんな8月、まだまだ夏野菜もおいしい時期ですがこの時期に旬を迎える野菜は何があるのでしょうか？ 1：ト...