• 「おうちで糀甘酒サロン」衝撃レポ…私は見た!【砂糖の代わりに糀甘酒】革命

    (提供元:マルコメ株式会社) 8月5日は「発酵(ハッコー)の日」! 165年以上にわたってお味噌などの発酵食品を作り続けて来たマルコメさんが、発酵食品のすばらしさを知ることで、暑さがいよいよ厳しくなるこの季節を元気に乗り越えて欲しい、という願いをこめて定めた記念日です。 Sn...
  • 衝撃!「料理上手になったと勘違いするほど美味しいみりん」はそのまま飲んでもウマかった!

    みなさんの台所に「みりん」はありますか? 恥ずかしながら私の場合、ある確率は半分くらい…。 塩や醤油のように、切れているのに気がついたら仰天して買いに走るほどじゃない。 砂糖、もしくは日本酒、あるいはその両方で代用できるイメージでした。 ところがある時、友人宅で出されたとても...
  • 「はちみつ」を眠らせない!隠し味に使っておいしさアップ♪

    はちみつと聞けば、スイーツのイメージが強いですよね。 はちみつを使う機会はホットケーキくらい…という方も多いのではないでしょうか。 日頃から使用しない場合は、はちみつは固まってしまいます。 酸化が進んで美味しく食べられなくなってしまうことも。 ぜひ、スイーツ以外の料理にはちみ...
  • 桃が大量に送られてきた!どうする?切迫する賞味期限と戦うお助け桃レシピ♡

    桃って、自分で買うときは食べごろのものを食べる分だけ買ってくるのが普通ですが、お中元などで頂くときは箱にギッシリ入っていますよね。 甘くて美味しい、食べると幸せ~♪な気分になる桃ですが、大量に頂くと処理に困ってしまいます。 大好きな桃だからこそ、一つも無駄にせずに食べ切りたい!...
  • 離乳食だけでは、もったいない!美味しい♡卵ボーロの作り方

    赤ちゃんが卵ボーロを食べられるのは6カ月頃からとされています。 小さな手でいっしょうけんめい卵ボーロをほおばる姿は可愛いですよね♪ でも、最初の1粒をあげる時は気を付けて! 「はい、どうぞ。」って丸々1粒あげるのはとても危険です。 なぜなら、卵ボーロには卵が使われているから。 ...
  • 【本格中華宣言!】おうち中華を格上げする㊙調味料、教えます♪

    提供元:キング醸造株式会社 パッと作れて、みんなが大好きで、野菜もお肉もバランスよくとれる中華料理は毎日の食卓に大活躍。でもおうち料理の機会が増えている今、「調味料にもこだわって、もっとレベルアップしたい」と願っている人も多いようです。そこでSnapDish編集部がチョイスしたの...
  • 柿の最適タイミングはここ!変化する柿の硬さを味方にしよう♡

    秋の美味しい味覚のひとつ、「柿」。 美味しいだけではなく、その栄養価も期待できます♡ 完全に熟す前の固めの状態で食べれば、サクサク食感が楽しめてさっぱり味。 熟して柔らかくなってから食べればジューシーで甘さたっぷりの味わいに。 どこか懐かしくなるような優しい味の柿を使って、美...
  • マジパンがマジで可愛い♡ケーキにのせればインパクト大☆

    「マジパン」は、「マルチパン」とも言われています。粉末のアーモンドと砂糖を練って作った飴に似た食感のお菓子。日本では主にケーキトップとして使われています。「マジパン」はドイツではポピュラーなお菓子で、日本のマジパンとはまた違ったものだとか。 ケーキトップに使われているマジパンに...
  • 材料3つでしゅわしゅわスフレチーズケーキ【シュワシュワ体験してみない?】

    焼きたてのスフレチーズケーキは、口の中に入れるとシュワシュワ~!と溶けてしまします♡ 作るのが難しそう? イエイエ、そんなことはありません♪ くららさんのしゅわしゅわのスフレチーズケーキのレシピでは、準備するのはクリームチーズと卵、砂糖だけでOKなんです! ポイントは、メレンゲ...
  • 余ったお餅が大変身!お餅を味わうアレンジレシピ♪

    1月は正月ということで、1年の中でも何かとお餅を食べる機会が多い時期ですよね。毎年お餅を買ってはみるものの、だいたい余ります。ただ焼いて砂糖醤油で食べるのもすごく美味しい!けれども、本音で言うとやっぱり飽きる・・・そして、飽きたら何に使おうか迷ってしまいますよね。今回は、余ったお...