• 七夕の日に作りたい！天の川をイメージした七夕ゼリーで気分は織姫様？！

    昔、学校の給食で七夕の日に「七夕ゼリー」が出たのを覚えていますか？ 冷凍保存していたのを解凍して提供するのでゼリーがシャリシャリ。懐かしいですね！ でも、今の学校の給食では七夕ゼリーが出ないところもあるとか。 ちょっと寂しいですね。 自分の子供にも「七夕ゼリー」を食べさせてあげ...

  • モンサンミッシェル風ふわシュワ～ッ☆オムレツ再現レシピ！

    世界遺産のモンサンミッシェル島に「ラ・メール・プラール」という有名なオムレツ店があります。 この地を訪れたら絶対に食べるべき♪と豪語されるのは、口の中に入れたらシュワッと消えてしまいそうなほど口どけなめらかなオムライス。 東京・横浜・名古屋・大阪・岡山にも支店がありますが、家で...

  • レシピ増えまくり！魔法のおやつ「マシュマロ」の使い勝手が良すぎる！

    ふわふわしていて柔らかい食感がやさしい気持ちにしてくれるマシュマロ。 常温で溶ける心配もないので、暑い夏のおやつにもぴったりです。 そんなマシュマロですが、いろんな食べ方ができるのをご存知でしたか？ 焼けばとろ〜り、焦がせばカリッ！冷凍すればモチモチ食感。 調理方法で食感が変わ...

  • ブームに乗り遅れるな！新デザート「ブリオッシュ・コン・ジェラート」が日本上陸！

    「ブリオッシュ・コン・ジェラート」って何だか知っていますか？ 実はこれ、スイーツなんです！ 温かいブリオッシュと冷たーいアイスを一緒に食べる温×冷の新感覚スイーツ。 イタリアのシチリア島で昔から食べられているスイーツなんだとか☆ 清澄白河とお台場に専門店が登場し、これから大きな...

  • 「ホットヨーグルト」で身も胃も心も癒しませんか…？♡

    ヨーグルトを温めただけの簡単お料理「ホットヨーグルト」。 食べても塗っても使えるヨーグルトは、温めて食べることによって更に女性に嬉しい便秘改善やダイエット効果が期待できるんだとか。 色々アレンジして、ぜひ毎日の食事に取り入れたいとところです。...

  • 使い道もいろいろあります！知って楽しいショートパスタの世界！

    パスタにはさまざまな種類がありますが、最もメジャーなのはやはり、スパゲッティ！ しかしスパゲッティ以外にも、ペンネやマカロニなどショートパスタの世界も奥が深いのです。 ショートパスタの魅力は、見た目が華やかでそれぞれに個性があること。 野菜を練りこんだカラフルなものもあります。...

  • 真っ赤なリンゴ、紅玉を使った薔薇パンが美しい！なおさんのカスタードパン＆アレンジレシピ

    紅玉の旬は10月～11月初旬頃。身は小ぶりで、皮が真っ赤なのが特徴です。 味は酸味があってお菓子作りに最適♪ もし紅玉が手に入ったら、なおさんの薔薇のカスタードパンを作ってみませんか？ パンの中央に真っ赤に咲いた1輪の薔薇はとってもオシャレで惚れ惚れしてしまいます。 他のリンゴ...

  • 流行の兆し！濃厚で甘酸っぱいイギリスの伝統「レモンカード」を使ったレシピ

    最近、「レモンカード」というお料理のキーワードをよく聞くようになりました。 レモンカードとはイギリス生まれの伝統的なスプレッドで、レモンの酸味とバタークリームのコクが合わさったようなもの。 デザートだけでなく、お料理にも活用できるので、重宝すること間違いなし！ 基本から応用ま...

  • 忙しい時にはコレ！５分で完成のっけご飯

    とにかく忙しくて夕飯の準備に時間がかけられない！ そんな日はありませんか？ そんな時におすすめのメニューがのっけご飯。 のっけご飯とはご飯に具材を載せるだけの簡単メニューのこと。組み合わせさえ工夫すれば、手をかけたご飯と同じくらいの満足度です。 今回はそんなのっけご飯のレシピ...

  • 梨シーズン、梨でおもてなし？そのまんまでだけでは物足りない、梨料理って？

    皮をむいてそのまんま食べて十分に美味しい梨ですが、料理に加えてもとっても美味しいんです♡そのまま食べるだけで終わらせずに、ドリンクや料理のソース、スイーツ、ときには料理そのものにも使ってみてはいかがでしょうか？さっぱりジューシー、どんな食材とも相性抜群…魅力たっぷりの梨レシピを厳...