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いい塩梅の調味料『煎り酒』江戸時代からの美味しい贈り物♪
江戸時代に考案された調味料『煎り酒(いりざけ)』 醤油の普及によって衰退してしまったものの、近年になって再評価されていて、高級料亭などで利用されることが増えてきている注目の調味料です☆ 材料は日本酒・かつお節・梅干し、これをコトコト煮詰めたものが『煎り酒』。 梅の風味と塩味、か... -
【保存版】豆腐と塩昆布で作る料理、レシピセレクト
今回は、豆腐と塩昆布を組み合わせた人気料理を紹介します。豆腐と塩昆布の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ヘルシー豆腐ハンバーグ、男前豆腐塩昆布ごま油、塩昆布オリーブ油豆腐、豆腐塩昆布オリーブなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった... -
「辛子明太子」はお好きですか?味付けに大活躍!美味しいからって、食べ過ぎ注意!
辛子明太子の使い勝手の良さは、すでに味がしっかりとついていること。 辛子明太子一つあれば、ほかに調味料を使わなくても平気なくらい!! 時間がない時にさっと作れる時短料理にも使うことができるとても便利な食材です。 DHA、ビタミンE、ビタミンB群、ナイアシンが豊富に含まれているの... -
ジュワッ!トロ~~ッの卵が美味しいチュニジア料理♡ブリックって知ってますか?
ブリックってご存知ですか?? チュニジアでよく食べられている、チュニジア流の餃子や春巻きのようなものです。 春巻きの皮に、卵やじゃがいもなどを包んで揚げるだけ! ちなみに、チュニジアでは円形の春巻きの皮よりも一回り大きな皮をつかうそうですよ♪ 中から、ジュワッ!トロ~~ッと卵... -
【作ってみた】春菊とこんにゃくで作る料理、レシピセレクト
今日は、春菊とこんにゃくを使って作るおいしい料理の紹介ですネットで人気の春菊とこんにゃくの組み合わせ料理をまとめました。紫蘇入り刺身こんにゃく、春菊ガーリックオリーブ、こんにゃく梅鰹、結びこんにゃく、糸こんにゃくなどなど、どれも美味しそうですよ!春菊といえば酒、白菜、玉ねぎ、卵、... -
“チーズの王様”の、最高に美味しい食べ方教えます♪【ル・ルスティックブリー】オンラインチーズパーティー
いろんなチーズがある中で、“チーズの王様”と呼ばれているのが、ブリーチーズ。でも残念なことに、なぜか日本ではカマンベールチーズほど知られていないんですよね…。 そこでSnapDishは、ブリーチーズの美味しさをより多くの方に知っていただくために「【ル・ルスティックブリー】を楽し... -
おいしい!が止まらない!新しくなったソントン〈ファミリーカップ 〉の満足感を今すぐ体験せよ!
1960年に発売してから60年以上、愛され続けてきたソントンの紙カップジャム・クリームの「ファミリーカップ」。「生まれた時からずっとあって、ずっと変わらない美味しさ」だと思っていたら、2024年3月1日、中身の品質も、デザインも、ラインナップも一新して新発売されていました! そ... -
アヒージョの次はコレ!炊飯器で作る【コンフィ】がとってもお手軽♡
アヒージョもコンフィも、オリーブオイルなどの油脂ををたっぷり使ったお料理ですが、両者はどう違うのでしょうか? スペイン料理のアヒージョは「ニンニク風味」という意味でニンニクや鷹の爪・塩が入った高温のオリーブオイルの中で具材を煮込む料理です。 それに対して、フランス料理のお肉のコン... -
【保存版】「にんにく」を使ったおすすめ料理レシピまとめ
今日は、にんにくを使った料理アイデアや定番料理をまとめました。にんにくと言っても様々な使いみちがあります。にんにくとチャーハン、ホイル焼き、オリーブオイル漬け、醤油漬け、まるごとなどなど。にんにくに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。... -
やっぱりおいしい!チーズを使ったイタリアンのレシピまとめ
チーズを使ったイタリアン、おいしいですよ!イタリアンチーズハンバーグ、イタリアン風★おから餅、カマンベールチーズでイタリアン冷奴、豚肉とチーズのペンネなどなど、どれも美味しそうですよね。チーズなら外せない鉄板イタリアン料理を集めました。チーズといえば、マクロビ、オリーブオイル漬け...