ほっこり のまとめ検索結果

カフェで食べるごはんって、見た目も可愛くておいしい！ついついテンションが上がりますよね❤ こんな素敵なごはんがおうちでも作れたら、ご飯の時間がさらにハッピーな気分になりそうな気がしませんか？ 今回は、おうちで出来るワンプレートごはんをご紹介します☆ いつもの料理もワンプレートに...

お豆腐を寒い寒い冬に凍らせて乾燥させた食材。 それが高野豆腐。 地域によって呼び方は異なり　凍り豆腐だとか凍み豆腐とも呼ばれていますが製法は同じ。 食感はスポンジのようになり、煮物などがメジャーですね。 だし汁がじゅわっとしみ込んだ高野豆腐は最高！ もともと高野山で精進料理と...

9月の第3月曜日は、敬老の日！おじいちゃん、おばあちゃんを敬う日です。 普段、なかなか伝えられない思いを伝えられるといいですね。 そんな特別な日に 、見て楽しい、食べて美味しい手作り和菓子をプレゼントしてみるのはいかがでしょう？ とは言っても、和菓子を手作りしたことの無い方も多...

10月は、どこもかしこもサツマイモ～♪頭の中は、サツマイモのことばかり。(//∀//) サツマイモが旬です！それでもって、10月13日は「サツマイモの日」となっております。 これは、サツマイモの産地であった川越が江戸より十三里離れていたからという説があります。 「栗(九里)より(...

葛粉（くずこ）というものをご存知ですか？葛餅、葛切りなど、和菓子で良く使われている材料だということは認されていますが、果たして葛（くず）って何でしょう？ 葛は貴重な植物というわけではありません。 葛の木は空き地や河原に生えてるおり、その根から作ったものが葛粉です。 葛は昔から...

野菜はそのままでは、食べられる量に限りがありますね。 毎日の健康と美容のためには、できるだけ多くの野菜を摂りたいところ。 そこでオススメなのが、野菜をペースト状にして使うこと！ ペーストなら、パンに塗ったりお料理のソースに使ったり、アレンジもいろいろです！ いろいろな野菜ペー...

冬といえば雪！ 雪はすぐに溶けてしまう儚さも魅力の一つですね。 そんな雪をスイーツで再現したら…？ あまりに美しすぎて食べるのがもったいない、雪の結晶みたいなスイーツレシピをご紹介します！ 冬のイベント時、おもてなしにプレゼントに、喜ばれること間違いなし！...

新宿あたりのどこかで、深夜にオープンするカウンターだけの小さな食堂『めしや』。 「作れるものならなんでも作るよ」というどこかミステリアスなマスター。 深夜に来るお客さんにはそれぞれ　色々なものを背負っている。 リクエストするお料理からその人の過去などがかいま見ることが出来るヒュ...

ほんのりとした胡麻の香りと弾力のある食感がたまらない「ごま豆腐」。 精進料理などよく見られ、ヘルシーな和食料理として人気の一品です。 ワサビなどを添えて、醤油につけて食べるのが一般的ですが、 ちょっとひと手間加えるだけでいつものごま豆腐とは一味違った味わいに変身しちゃいます♪ ...

私達の体は、食べた物でできています。 毎日、口にする食事で元気をつくる。 健康になるということは、誰もが実践している、とてもシンプルで簡単なメソッドなのです。 ダイエットの情報は、過剰なほどに氾濫しています。 自分にピッタリのダイエット法を模索する前に、まずは、体の内側を調えま...