• そうめんのお供に♪お盆のおもてなしに♪"変わり種天ぷら"がおススメ！

    トマト味や豆乳、カレー味などのアレンジそうめんが流行っていますが、王道のめんつゆ味にサクッサクの天ぷらのせも捨てがたいですよね。 そうめんやお蕎麦、冷やしうどんに野菜の天ぷらをプラスすると栄養面でもバランスが取れた食事になります。 夏休みは冷たい麺のお昼ごはんが増えますから、天...

  • 魔法の調味料「ヨシダソース」でなんでも美味しく作れちゃう♡

    皆さんは、「ヨシダソース」を知っていますか？アメリカ生まれの日本の味、「お肉のベストパートナー」という名言と共にアメリカ人の心をわし掴みにした伝説のソースです。最近ではコストコなどで手軽に購入できるようになりました。そのヨシダソースが、万能すぎると話題なんです。肉だけではなく魚に...

  • すし酢と電子レンジで簡単！レモンピクルス♪～おりぃさんのレシピ～

    え！？レモンをピクルスに？？ ちょっとビックリするけれど、これがとっても美味しい！とSnapDishさんの間で噂になっています。 おりぃさん発案のレモンピクルスの作り方はとっても簡単♪ 普通ならピクルス液は一度鍋にかける必要がありますが、「すし酢」を使うことでこの工程を大胆カッ...

  • ミネラル豊富なドライフルーツを使ったスイーツレシピ特集☆

    スイーツの材料に利用されることの多いドライフルーツ。 ドライフルーツってフレッシュフルーツの水分を飛ばしただけで栄養価はほとんど変わらないんです。 それどころかほとんどのドライフルーツは生よりミネラルの含有量は高くなるんだとか！ 食物繊維も豊富で便秘解消にも効果があるようです。...

  • 冬に食べた～い♡身体のしんからあったまる絶品麺レシピ

    寒くなると、あっつあつの麺をフーフー言いながら食べたくなりませんか？ あったまった器でかじかんだ手をほぐし、あったかいスープで身体のしんからあたたまる。 寒い日にもってこいの麺。 うどんにラーメンとおいしい麺はたくさんあるけれど、自分でつくるとなるとレパートリーの幅がなかなか広...

  • お手軽なのに本格的！魅惑のミキサーの世界

    手軽に簡単にジュースやスープが作れる、便利なミキサー。 確かに重宝はしているけれど、でもそれだけの用途ってなんか勿体ないと思いませんか？ 実はミキサーで、とっても簡単なのに本格的なデザートが作れちゃうんです！！ 今回はミキサーで作れちゃうおいしいのにお手軽デザートを集めてみまし...

  • 【10月1日は日本酒の日】アサリだけじゃない！素材の旨みを引き出す「酒蒸し」でサッパリ＆ヘルシーな献立を♪

    アサリの酒蒸しは、アサリと塩・日本酒のみで味付けするシンプルな料理です。 油を使わないのでダイエット中の人にはお勧め♪ アサリの旨みをぞんぶんに引き出す「酒蒸し」は汁もスープとして頂けばアサリからにじみ出た栄養素を丸ごと頂けます！ 鶏のささみや鶏の胸肉でバンバンジーを作る時にも...

  • 【キャラ料理】キャラ弁に『ひつじのショーン』は最適？！その真相に迫る☆

    みなさん『ひつじのショーン』を知っていますか？ ユーモアあふれるストーリー展開で、大人から子供まで幅広い年齢層に大人気なイギリス発のショートアニメ。 主人公の羊「ショーン」を中心に、農場での日常（？）をクレイアニメでほのぼのと描いた魅力的な作品です。 そんなアニメの中から飛び...

  • ご当地汁であったまろう♡心からポカポカ全国の汁レシピ

    東西南北に細長い国、日本。同じ国ではあっても、食べ物の調理の仕方や組み合わせ方が違うのがとっても楽しくもあります。お味噌汁に困ったら、日本各地のご当地汁を調べて作ってみるのはいかがでしょうか。 各地の汁で温まって、その地方についての知識を深めるのも面白い！まさに食育、お子さんの...

  • 葉モノ野菜高騰の救世主(ღ✪ｖ✪)！？冬は白菜を丸ごと使いこなそう！

    どうして、冬の葉野菜はこんなに高いんだぁぁぁ～～～！！ つい、心の叫びがもれてしまいました(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ 葉野菜が特に高騰する冬。 『白菜』は比較的安価に手に入れられる庶民の救世主です！ 白菜は際立って含有量の多い栄養素はありませんが、ビタミン・カリウム・カルシウム・ミネ...