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とびっ子ってなんの卵だっけ?みんなが意外と知らないトビウオ(アゴ)の生態と料理
■トビウオって? ダツ目 トビウオ科 の回遊魚、一般にトビウオといっても種類は数十に及びます。 魚卵のとびっ子は寿司ネタとしてもポピュラーですね。 最大の特徴は名前からもわかるように羽のようなヒレで滑空すること。 なんと50km以上の速度で100m以上滑空するぐらいのことは日常... -
あなたは、コレを餃子と認められるか!高槻B級グルメ、「うどん餃子」で広がる友達の輪♪
餃子の餡と茹でて刻んだうどんを混ぜて焼いた大阪府高槻B級グルメの「うどん餃子」。味は餃子そのもので、もっちもちで美味しいらいいです! 2010年にはなまるマーケットで紹介されたり、クックパットやAll Aboutで紹介されるなどメディアでも取り上げられました。 しかし、この「うど... -
やみつき!パセリと納豆で作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、パセリと納豆で作った人気料理です。パセリと納豆で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ヨーグルト納豆大冒険、特製納豆オムレツ、納豆パセリパスタ、パセリ入り玉子焼、イタリアンパセリなどなど、どれも美味しそうですよ!パセリといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、卵などの... -
主婦の味方!えんどうと里芋で作る料理、レシピアイディア集
今日は、えんどうと里芋を使って作るおいしい料理の紹介ですえんどうと里芋を使った定番料理をまとめました。好きな里芋コロッケ、豆腐里芋ハンバーグ、里芋マーボー、さやえんどう、ホクホク里芋などなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまともよく合いますよ。え... -
やみつき!すだちとチーズで作る料理、レシピアイディア集
今日は、すだちとチーズを使って作るおいしい料理の紹介ですすだちとチーズの人気料理をまとめました。チーズフレッシュバジルサラダ、すだちマーマレードマフィン、すだち風味カプレーゼ風、すだち入りチーズケーキ、クリームチーズソースなどなど、どれも美味しそうですよ!すだちといえば酒、玉ねぎ... -
1年に1回の大切な日♪誕生日に作ってあげたいホールケーキレシピ♡
年に1度の誰にでもある特別な日、誕生日。 大切な人の誕生日は心を込めた手作り誕生日ケーキでお祝いしたいですよね♪ その人のために一生懸命作った手作りケーキは、何よりも嬉しいプレゼントになるはずです♡ そんなスペシャルな日には、とっておきのホールケーキで、びっくりさせちゃいましょう... -
【ふわっと香るだしに感動】手軽にできて家族が喜ぶ「ヤマモリの釜めしの素」
今から50年前、日本発のレトルト釜めしの素として発売された「ヤマモリの釜めしの素」。 先日行われたイベントでは、SnapDishユーザー12名に集まっていただき、「ヤマモリ釜めしの素」を体験してもらいました。すると「だしへのこだわりがすごい!」「釜めしってこんなにアレンジができ... -
音楽一家はご飯もピアノ♪ピアノデコレーション、集めました
様々なデコレーションが人気の食品アレンジ。大流行中ですが、皆さんがよくやるのはキャラものです。でも、今回集めたのはピアノをモチーフにしたデコレーション♪お子さんがピアノを習っている方、ピアノの先生をしているママ、ピアノ教室で出来たお友達に…と、ピアノの周りにはピアノのデコレーショ... -
【節約・ダイエット】すぐにマネできる食材整理術 “冷蔵庫にあるもので”レシピが知りたい!!
突然ですが、月に何回くらいお買い物にいきますか?? 天気・特売日・仕事・冷蔵庫の大きさ などによって、買い込む量も頻度もまったく異なってくるはず。 しかし「気付いたら傷んでいた・・・」という失敗談は、どんな方でも必ず一度は経験あるのではないでしょうか(^^; そこで今回は S... -
《伝統&郷土食材シリーズ》高野豆腐 凍り豆腐 凍み豆腐のレシピ集《乾燥豆腐》パート1〜和食のレシピ〜
お豆腐を寒い寒い冬に凍らせて乾燥させた食材。 それが高野豆腐。 地域によって呼び方は異なり 凍り豆腐だとか凍み豆腐とも呼ばれていますが製法は同じ。 食感はスポンジのようになり、煮物などがメジャーですね。 だし汁がじゅわっとしみ込んだ高野豆腐は最高! もともと高野山で精進料理と...