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食材をたたいて作る「たたき」調理!子供と一緒にお料理&食材のうま味もアップ♪
食材の調理の仕方って、様々ですよね。 包丁で切るのが一般的ですが、ピーラーで薄く長く剥いたり、おろし器ですりおろしたり… と、食材に応じて楽しい味わいと食感が調理法次第で楽しめます! 今回は、食材を「たたく」ことで調理したレシピたちをまとめてどど~んとご紹介していきたいと思いま... -
お姿が美しい〜!蛸がばっちり閉じ込められた江の島の「たこせんべい」をお料理に使うとこうなった!
神奈川県藤沢市・江の島で有名な、たこを丸ごとじゅーっとプレスして作られる「丸焼きたこせんべい」。 店頭で焼かれているので、香ばしい香りに誘われてついつい並びたくなってしまうんですよね! そんなたこせんべいが、なんとご家庭でもおやつやおつまみとして楽しめるパッケージ入りになってい... -
献立がすぐ決まる!レモンと厚揚げで作る料理、レシピ25選
今回は、レモンと厚揚げを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気のレモンと厚揚げの組み合わせ料理をまとめました。厚揚げチーズカレー焼き、甘辛厚揚げ大根おろし、厚揚げレモングラス、レモンネギあんかけ、レモンソテー弁当などなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえば卵、生クリー... -
はふはふジューシー!ハンバーグ♡色んなアレンジで美味しく食べましょう
箸を入れたら溢れるハンバーグ。大人も子供も大好きなおかずの定番ですよね。いつものただ焼くだけのハンバーグにはもう飽きた…という声が聞かれる前にハンバーグの色々アレンジを楽しんでみてはいかがでしょうか。... -
【保存版】しめじとししゃもで作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、しめじとししゃもを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気のしめじとししゃもの組み合わせ料理をまとめました。ししゃもの南蛮漬け、きのこ&ししゃものピッッツァ、ししゃも、しめじのソテーなどなど、どれも美味しそうですよ!しめじといえば玉ねぎ、牛乳、人参、酒、卵ともよく合... -
飽きない!キャベツとさといもで作る料理、レシピセレクト
今回は、キャベツとさといもを組み合わせた人気料理を紹介します。キャベツとさといもの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。キャベツ椎茸入りペペロンチーノ、キャベツinトースターパン、千切りキャベツ多めw、キャベツと干し大根、キャベツ胡麻油味噌などなど、どれも美味しそうですよ!... -
ホンビノス貝って?ハマグリよりも安い!砂抜き必要ナシ!肉厚&濃厚でウマ~♪
「ホンビノス貝」というとあまり耳慣れない言葉ですが、今ホンビノス貝が注目されています! 外来種で、酸素が少なくても・塩分が低くても生息できる頑丈なヤツらしいです。 肝心の味はどうなの?という話ですが、アサリやハマグリのようなしっかりとした味が特徴です。 歯ごたえも十分!しかも、... -
ココアパウダーがハロウィンで大活躍♪まるでベルベットを敷いたみたい♡
9月も中旬、秋真っ只中! 日中過ごしやすい気温になりましたが、朝夕は寒さを感じることも。 温かい飲み物がほしいなぁ、なんて日も増えてきました。 温かい飲み物と言えば? コーヒー、紅茶、緑茶、ホットミルク…などなど。 さまざまな飲み物がありますが、みなさんココアは飲んでますか? ... -
年末年始は手作りお寿司でおもてなし♡
なにかと人の集まる機会の多い時期になりましたね!たくさんの人に食べてもらう食事を作る上で求めるのが「みんなが手を伸ばして食べやすい」という点です。作るのが簡単でも、取り分けるのに苦労する散らし寿司よりは、プロではなくてもにぎり寿司を作った方が手にとって食べやすいといえます。 こ... -
献立がすぐ決まる!大根とすだちで作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、大根とすだちを使った人気料理です。大根とすだちで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。すだちおにぎり弁当、すだちドレッシング、すだち風味おにぎり、大根間引き菜浅漬けなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば人参、ごま、玉ねぎ、卵などの組み合わせもありか...
