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メキシコを代表する青唐辛子「ハラペーニョ」。 ホットなその味は寒くなってくると食べたくなります♪ 独特な辛さとマイルドな旨味が特徴で、メキシコ料理には欠かせない食材です。 ここでは、青唐辛子「ハラペーニョ」を料理に活用するレシピを集めました。 ガッツリ肉料理からピリ辛スープ、簡...

ピーマンと唐辛子の中間のような緑色でぷくっとしたハラペーニョ。メキシコ原産の青唐辛子の品種です。 唐辛子は、緑色より赤色のほうが辛いです。 お菓子の激辛香辛料にはよく「ハバネロ」が使われていますが、ハラペーニョとハバネロでは辛さが全然違います。ハバネロ辛さはハラペーニョの100...

ポテトサラダではなく、マッシュポテトでもない？ とろとろとした食感を楽しむ新感覚ジャガイモ料理としてテレビなどで話題の「クリームポテト」。 いつも食べているジャガイモとは一味違う滑らかな口どけに、思わずびっくりしてしまいます！ 注目の新料理ということで、都内のクリームポテト専門...

今回は、唐辛子とトマトを組み合わせた人気料理を紹介します。唐辛子とトマトを使った今話題の料理をまとめました。トマトサーディンカレー、自家製ドライトマトのオリーブオイル漬け、鱧とトマト、葉唐辛子などなどなど、どれも美味しそうですよ！唐辛子といえばごま、玉ねぎ、にんにく、酒などにも相...

パスタとスパゲッティ、同じ意味だと思っていませんか？ パスタ（Pasta）というのはイタリア語で、小麦粉などを使用した生地で作る麵類のことを指します。 ではスパゲッティとはどういう意味なのでしょう？ 実はパスタには、その形や大きさ、材料によって650にものぼる種類があるとい...

今回紹介するのは、唐辛子とベーコンで作った人気料理です。唐辛子とベーコンを使った定番料理をまとめました。ベーコンアスパラブロッコリー、ベーコンニンニク赤唐辛子、お手製ベーコン、ベーコンサラダ、万願寺唐辛子などなど、どれも美味しそうですよ！唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒な...

今日は、にんにくまるごとの料理アイデアをご紹介します。にんにくまるごとを使った今話題の料理をまとめました。にんにくまるごととニンニクに関連する情報もまとめてみました。にんにくまるごとを使った関連料理レシピもご紹介しています！...

イギリスを中心とするPUB(パブ）文化。 PUB=Public Houseの略で人々に愛されています。 お酒を飲むだけの場所ではなく、家族で食事、ランチと使い方はさまざま。 そんなPUBのメニューをご紹介。 GREAT FOOD & GREAT DRINK !!!!!! イギリ...

今回紹介するのは、トマトとひよこ豆で作った人気料理です。ネットで人気のトマトとひよこ豆の組み合わせ料理をまとめました。トマトソーススパゲッティ、トマトSOYシチュー、ひよこ豆トマトカレー、丸ごとトマトカレー、トマトインドカレーなどなど、どれも美味しそうですよ！トマトといえば玉ねぎ...

お待たせ致しました！スナップディッシュマーケットに待望の新商品が追加されました♪ お馴染み、熊本の人気イタリアンレストラン「IKURA」さんより、ぱぱっと手軽にレストランの味が再現できちゃう！「パスタソース5種」のご紹介です。...