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山本真希さんの『麹』活用法☆食べて健康!美肌になれる♡
私たちの食卓に欠かせない醤油や味噌などの発酵食品を作る時に活躍する"麹" 米麹、麦麹、豆麹などの種類があって、用途によって使い分けされます。 醤油や味噌だけでなく、甘酒や日本酒、みりん、お漬物など様々な食品を作る際にとても大切な役割を果たしています。 数年前にはその麹を使った『... -
ヨーグルトと豆乳のいいとこ取り!?「豆乳グルト」でヘルシー料理に挑戦してみたよ!
毎朝食卓に登場する家庭がきっと多い「ヨーグルト」。お好きですか??? ヘルシーな食材のひとつなのですが、乳製品なので、苦手な方もいらっしゃるんですよね。 乳製品は避けているんです・・・そんなみなさんに朗報です! ヨーグルトみたいなのにヨーグルトじゃないものが存在するんですって!... -
フルーツだけじゃない!手作りジャムの世界へようこそ☆
ジャムといえば、いちご・りんご・ブルーベリーといった果実のジャムが一般的。 自宅で育てたオレンジや梅といった果実を使って、ジャムを手作りするという人も少なくないのでは? そのまま食べて良し、パンに塗って良し、お菓子作りにも使えちゃう、便利なジャム。 しかし実は、ジャムにできるの... -
旨味たっぷり!ささっとできて絶対はずさない「ベビーホタテ」を使ったレシピ3点♪
小さくたってホタテはホタテ!? 養殖中間引きされたホタテは、ベビーホタテとして市場にでますが小さくたってホタテはホタテ!グルタミン酸の旨味は十分なはず♪ ベビーホタテの恐ろしさ・・・もとい、おいしさを再実感することができるレシピを3点ご紹介します!... -
お弁当初心者にプロが伝授!「詰め方のコツ&オイルで簡単味つけレシピ」オンラインイベント
提供元:日清オイリオグループ株式会社 いろいろなことがスタートする、ワクワクの4月。とはいえ、この4月からお弁当作りがスタートするという方にとっては、ちょっぴりプレッシャーな春かも… 「短い時間で何品もおかずが作れるか不安」 「毎日作るのは大変そう」 「きれいに詰めようとしても... -
暑い夏は、お手軽ひんや~りスイーツで吹き飛ばそう☆
毎日暑くて、何をするにも気力がいるこの季節……。 テレビでは、美味しそうなかき氷やジェラートが特集されているけれど、暑いさなかに行列を作って並ぶ元気はなかなか出ないものです(*_*) こんなとき、ふと冷蔵を開けたらお店で食べるのと変わらないクオリティの「ひんやりスイーツ」が入... -
これは使える!バナナと生姜で作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、バナナと生姜を使って作るおいしい料理の紹介です。バナナと生姜のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。りんごバナナヨーグルト生姜スムージー、パイナップルバナナ生姜蒸しパン、バナナ生姜ヨーグルトスムージー、黒糖入りバナナパウンドケーキ、豆乳バナナきな粉スムージーなど... -
【保存版】オレンジとグレープフルーツで作る料理、レシピセレクト
今回は、オレンジとグレープフルーツで作った美味しそうな料理をご紹介します。オレンジとグレープフルーツの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。チェリーグレープフルーツティー、オレンジグレープフルーツ酒、フレッシュオレンジジュース、オレンジグレープフルーツ、グレープフルーツCU... -
【作ってみた】グレープフルーツとレモンで作る料理、レシピ51本
今日は、グレープフルーツとレモンを使って作るおいしい料理の紹介です。グレープフルーツとレモンを使った定番料理をまとめました。グレープフルーツversion、ピンクグレープフルーツゼリー、レモングレープフルーツゼリー、ピンクグレープフルーツ、グレープフルーツゼリーなどなど、どれも美... -
みんな大好き!レモンとラムで作る料理、レシピ51本
今回は、レモンとラムで作った美味しそうな料理をご紹介します。ネットで人気のレモンとラムの組み合わせ料理をまとめました。レモン風味のラムチョップ 春のサラダ添え、ラムとロメインレタスのレモンソース、ニュージーランドラムチョップを塩レモンでなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンとい...