• ポリフェノールをチャージ!色鮮やかな紫大根で、冬の食卓に彩をプラス♡

    最近、紫や赤の大根がスーパーや農産物直売所などで見られるようになってきましたね♪ でも、それらは「紫大根」ではなく、外側の皮が赤く中身は白い「レディーサラダ」や「紅化粧」「紅大根」と呼ばれるものです。 紫大根は、一見すると普通の大根のように見えます。 でも、切って中身を見てみる...
  • 青海苔とぼたもちが意外と合う!残った青海苔の活用レシピが美味しそう♪

    無くても困るけど、余ると困るのが"青海苔"です。 お好みや焼きそばには青のりの風味が欠かせません! 一度使って、冷蔵庫の奥で眠っていませんか? その青海苔、もっと活用する方法がありますよ♪ 青海苔には、ビタミンB1やB2・カルシウムやマグネシウムが豊富に含まれています。 そし...
  • 【10月5日はレモンの日】レモン好きにはたまらない!甘酸っぱいレモンケーキはクセになる味♪

    詩人で彫刻家の高村幸太郎の妻 千恵子は、生前こよなくレモンを愛していたそうです。 亡くなる数時間前でさえ、レモンをかじる事を望みました。 その姿を詠ったのが、「千恵子抄」の「レモン哀歌」。千恵子が亡くなった10月5日は、「レモンの日」になっています。 千恵子がもし、今の時代に生...
  • 人気沸騰の豆菓子「モッツァレラチーズ」で開眼!チーズとナッツは、合体させるとさらにいける!

    編集部に豆源さんから、「モッツァレラアーモンド」という商品が届きました! じつは編集部のティータイムに、かなりの頻度で登場するのが豆源さんの豆菓子。特に甘いお菓子が苦手な男性スタッフが自分のお気に入りを買ってくることが多く、どれも人気があって、いつもあっという間に袋が空になって...
  • ええ!?ビスケットが酒の肴に!?宅飲みでパパッと作れる絶品「アスパラガス」おつまみ4品

    小腹が空いたときに食べ始めると止まらなくなる危険なお菓子、それが「アスパラガスビスケット」です。 子どもの頃から食べてるよ~!(^o^)/という人も多いのではないでしょうか? 今回は、大人になってからはめっきり食べなくなったなぁ・・という人にぜひお勧めしたい アスパラガスビスケ...
  • 大人気!にんじんとえのきたけで作る料理、レシピ21のアイディア

    今日紹介するのは、にんじんとえのきたけを使った人気料理です。にんじんとえのきたけを使った今話題の料理をまとめました。にんじんえのきごまぽん酢がけ、肉巻きにんじんチーズえのき、にんじんピーマンえのき、えのきにんじん、などなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがい...
  • クセになる!かぶとねぎで作る料理、レシピセレクト

    今日は、かぶとねぎを使って作るおいしい料理の紹介です。かぶとねぎで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。カブとネギの ポタージュ、かぶとねぎとベーコン炒め、かぶとレンコンの手羽ねぎ油煮込みなどなど、どれも美味しそうですよ!かぶといえば玉ねぎ、酒、人参、卵、大根などの組み合わ...
  • フォトジェニック!さといもとえのきたけで作る料理、レシピセレクト

    今日は、さといもとえのきたけを使って作るおいしい料理の紹介ですさといもとえのきたけで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。どれも美味しそうですよ!さといもといえば里芋、酒、大根、玉ねぎ、にんじんなどにも相性ぴったりです。さといもに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひ...
  • もっと知りたい!ごぼうとなすで作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、ごぼうとなすを使った人気料理です。ごぼうとなすを使った今話題の料理をまとめました。肉巻きごぼうなすのマリネ、ごぼうポタージュなど、スイチリ甘辛ごぼう、豚なすピーマン味噌、なすのからし漬けなどなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、ごま、大根などの組...
  • 主婦の味方!レモンと手羽先で作る料理、レシピ51本

    今日紹介するのは、レモンと手羽先を使った人気料理です。レモンと手羽先を使った今話題の料理をまとめました。手羽先レモンガーリックハーブグリル、手作り塩レモン手羽先オーブン焼き、カリッとジューシー手羽先揚げ、手羽先塩焼き柚子胡椒風味、レモンドレッシングサラダなどなど、どれも美味しそう...