• 今すぐ食べたい!オリーブオイルを使ったパスタのレシピ25選

    オリーブオイルを使ったパスタ、おいしいですよ!オリーブオイル漬けパスタ、オリーブオイルパスタ、オリーブオイル漬けなどなど、どれも美味しそうですよね。オリーブオイルを使った定番パスタ料理をまとめました。オリーブオイルなら、サラダ、ドレッシング、便秘との組み合わせで使ってもいいかも。...
  • 味と風味が劇的アップ!「オイル漬け」で激ウマ進化♡

    どんな食材も美味しくなる魔法があるってご存知でしたか? そんな夢のような話は信じない!という方も、これだけは一度試してほしいんです。 その魔法とは、「食材をオイルに漬けこむこと」。 オイルに漬け込むことによって食材がまろやかな味わいになります。 更に味と風味がオイルに浸透し、オ...
  • 【パスタの世界】スパゲッティとパスタの違いは??(ロングパスタ編1)

    パスタとスパゲッティ、同じ意味だと思っていませんか? パスタ(Pasta)というのはイタリア語で、小麦粉などを使用した生地で作る麵類のことを指します。 ではスパゲッティとはどういう意味なのでしょう? 実はパスタには、その形や大きさ、材料によって650にものぼる種類があるとい...
  • オイルサーディンのレシピと料理のアイディア集

    保存性が高く、メインのお料理やおつまみ、パスタ、サラダなど、いろんなお料理に使い勝手のいいオイルサーディン。個性の強い味ながら、和洋を問わずいろんな食材との組み合わせが楽しめます。芳醇なイワシの香りをたっぷり含んだオリーブオイルも最高の調味料になりますよね♪ 新鮮な小ぶりのイワ...
  • しらたきパスタって知ってる?ヘルシーでおいしい新感覚パスタ!

    今、パスタの本場イタリアで日本の食材が大人気! それは、なんと「しらたき」だというのです。 イタリア女子の間では、しらたきをパスタの代わりに使った料理がとっても人気なのだとか。 ヘルシーかつ食物繊維も豊富で、女性に嬉しいしらたきパスタ。 ぜひ日本でもおいしい「しらたきパスタ」...
  • いつもの料理にかけて使える!レモンオイルを使ったレシピ

    オリーブオイルにレモンの香りがついた「レモンオイル」はサッと料理に使えて便利♪ 肉料理や魚料理、サラダにデザートまで、料理全般に使えるので、とっても重宝します。 お店で買うこともできるレモンオイルですが、自分で手作りしてみるのもオススメ! 好みのハーブも加えれば、オリジナルの香...
  • 秋を満喫するパスタ8選

    茹でたてパスタが食べたい季節になりましたね♪ きのこや秋刀魚、渡り蟹、かぼちゃなど!秋の美味しいを使った『秋パスタ』をご紹介します〜...
  • もうすぐ世界パスタデー!しらたきパスタって知ってる?

    みなさん知っていますか!? 10/25は「世界パスタデー」と言って、1995年のこの日、イタリアで世界パスタ会議が開催されました。 今、そのイタリアで日本の食材が大人気! それは、なんと「しらたき」だというのです。 イタリア女子の間では、しらたきをパスタの代わりに使った料理が...
  • ひと振りで本格的な味!トリュフオイルを使った絶品レシピ

    なんともいえない上品な香りが人気の高級食材トリュフ。 レストランで食べると値が張るトリュフを自宅でも楽しめたらいいのに!と願っている人に、朗報です! トリュフそのものを購入することは無理でも、トリュフの香りが詰まった「トリュフオイル」なら大丈夫。 リーズナブルな値段でトリュフの...
  • 菜の花とオリーブオイルの春季節野菜レシピ

    春野菜と言えば菜の花。菜の花はオリーブオイルとの相性は抜群です。色々なバリエーションの料理が楽しめる万能野菜です。是非、菜の花とオリーブオイルでおしゃれ料理にチャレンジしてみてください。...