オーパル のまとめ検索結果

春から夏にかけて、旬の食材は沢山あります。 その中でも私が1番大好きなのは、そ・ら・ま・め。 実は私、初めて空豆を食べたのは20歳を過ぎてから。 房ごと焼いた空豆のホクホクさ。もっさりとした舌触り。 ほのかに香る、特有の豆の香りにやられました。 以来この時期は「ビールに枝豆」で...

「冬瓜」は、その名前から冬が旬の野菜と思われがち。 じつは、6月頃～9月頃に旬を迎える夏野菜なんです。 夏野菜なんですが…、なぜだか冬になると無性に食べたくなるなってしまいませんか？ あのトロトロを、フーフーしながらいただきたい…♡ うれしいことに、夏野菜のハズの冬瓜、冬になっ...

今回は、レモンとえんどうで作った美味しそうな料理をご紹介します。みんな大好きなレモン、えんどうで作った料理を集めました。レモンオリーブオイルがけ、初レモン酵母ストレート、スナップえんどうソテー、レモンパウンドケーキ、レモンクリームパスタなどなど、どれも美味しそうですよ！レモンとい...

甘～いメロンの香りを楽しめると人気のメロンリキュール「ミドリ」。 その名の通り、鮮やかなグリーンの見た目が印象的なリキュールです。 フルーティーな甘い香りがあり、柑橘系のドリンクと相性良し♪ オレンジジュースなどで割るだけでとっても美味しいカクテルが作れちゃいます！ そんなメ...

バーニャカウダはサラダに近いイメージがありますが、実は鍋料理だったんです！∑(*ﾟｪﾟﾉ)ﾉ イタリアのピエモンテ州で冬によく食べられる鍋、バーニャカウダ・・いったい、どこらへんが鍋なのか？？ バーニャカウダのバーニャがピエモンテ語で「ソース」、カウダが「熱い」という意味になる...

クロカンブッシュってご存知ですか？ フランスのお菓子で小さなシュークリームを飴やクリームで繋ぎながらタワー状に積み上げたものです。 フランスではお祝い事や特にウエディングケーキとして作られんですよ♪ 欧米では赤ちゃんはキャベツから生まれるという表現があります。 クロカンブッシ...

1月は体重が増えた方多いですよね、、、 年末から1月にかけて野菜不足がたたってしまって、、、困ってます〜 そこでぐぐっと野菜が食べたくなる見た目にも美しいブーケサラダについてまとめてみました！ 大皿パーティー風や、ギフト風〜いろんな見せ方や野菜の使い方を参考にフレッシュな野菜を楽...

我が家の揚げ物、ワンパターン…とマンネリ気味の方、変わり揚げに挑戦してみませんか？揚げ物の衣に、そうめんやあられといった色々な食材を使うことによって、いつもとは違う見た目、味わいのものが作れます。いつもの食材を揚げるとき、揚げ衣を変えるだけで全然違った料理に変身してくれますよ。 ...

今日は、セロリと牛乳を使って作るおいしい料理の紹介ですセロリと牛乳を使った今話題の料理をまとめました。風邪予防トマトセロリ具沢山雑炊、セロリ黒酢漬け、セロリバーグ等などなど、どれも美味しそうですよ！セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニク、にんにく、トマトといった組み合わせも人気です...

今回紹介するのは、ごぼうとチーズで作った人気料理です。みんな大好きなごぼう、チーズで作った料理を集めました。煮物リメイク入り鳥ごぼうキッシュ、鶏ごぼう炊き込みご飯定食、鶏ごぼうライスバーガー、クリームチーズソテー、味噌チーズリゾットなどなど、どれも美味しそうですよ！ごぼうといえば...