• 「おうちで糀甘酒サロン」衝撃レポ…私は見た!【砂糖の代わりに糀甘酒】革命

    (提供元:マルコメ株式会社) 8月5日は「発酵(ハッコー)の日」! 165年以上にわたってお味噌などの発酵食品を作り続けて来たマルコメさんが、発酵食品のすばらしさを知ることで、暑さがいよいよ厳しくなるこの季節を元気に乗り越えて欲しい、という願いをこめて定めた記念日です。 Sn...
  • 「食卓を紡ぐおたより便」~発酵調味料編~1つ目のアイテム《魚ミー(トトミー)》

    2022年4月20日、スナップディッシュマーケットより新しいご提案の定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」がスタートしました! 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのではでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようっ...
  • これは使える!唐揚げを使った台湾料理のレシピセレクト

    今回は、今話題の唐揚げを使った台湾料理をおすすめします。台湾料理豚リブロース唐揚げ、台湾原住民料理川海老唐揚げ、台湾ラーメン唐揚げ定食、唐揚げ特製ソースがけ、魚すり身包み唐揚げなどなど、どれも美味しそうですよね。唐揚げを使った定番台湾料理をまとめました。唐揚げに関連するレシピもあ...
  • もっと知りたい!にんにくとりんごで作る料理、レシピ21のアイディア

    今日は、にんにくとりんごを使って作るおいしい料理の紹介ですにんにくとりんごを使った定番料理をまとめました。にんにくパセリフライ、ローストりんごソース、山形産直蜜入りりんご、にんにくみそ焼き、りんご酢付などなど、どれも美味しそうですよ!にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜ...
  • パック酒なのに純米酒売上No.1! 沢の鶴「米だけの酒」が人気な10のヒミツ、大解剖!

    「紙パック入りの日本酒は価格が手ごろだし、どこでも買えて便利だけど、味もそれなり」…そんなイメージを抱いていませんか?でも意外なことに、今、純米酒で最も売れているのは、沢の鶴さんの紙パック入り純米酒「米だけの酒」です!(※)おうち飲みといえばビールや缶チューハイ、たまにワインが定...
  • 定番から変り種まで!美味しい「おでん」、集まれ~♡

    国民食といっても間違いないくらい、コンビニなどで手軽に買って食べられる「おでん」。 「寒くなってきたら、おでんが食べたくなる!」という方、けっこう多いのではないでしょうか? 日本酒や焼酎に合うので、お父さんの晩酌にもぴったり! 大人はもちろん、優しい味付けなので、小さなお子さん...
  • やみつき!りんごとじゃがいもで作る料理、レシピセレクト

    今回は、りんごとじゃがいもを組み合わせた人気料理を紹介します。りんごとじゃがいもを使った定番料理をまとめました。りんごごじゃがいもタプナード、赤じゃがいもなどなど、どれも美味しそうですよ!りんごといえばレモン、卵、牛乳、バナナ、ヨーグルトといった組み合わせでも大活躍。りんごに関連...
  • あなたの知らない、みそおでんのディープな世界!寿がきやの「みそおでんの素」で体験してみない?

    待ちに待った、鍋の季節到来!簡単だし、おいしいし、栄養バランス満点だし♪毎日食べても飽きないし♪♪というわけで、今回ご紹介するのは愛知県にある寿がきや食品さんの「みそおでんの素」! でも、みそおでんって関東ではあまりなじみがないですよね?編集部でも「おでんはよくつくるけれど、み...
  • 「お漬物」は、もったいない精神の表れ!?意外と簡単に作れる自家製を食卓に☆

    日本人の美徳ともいえる、「モノを無駄にせず長持ちさせる」先人の知恵。 食品におけるその知恵が「お漬物」です。 野菜の端っこから、果物の皮まで活用できるのもお漬物の強み。 自分の好みの食材を、自分の好きな味に漬け込むのが楽しくて、作るのにハマってしまう人もいるほどです。 みなさ...