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yuccaさんの酵母生活がスゴイ!無性に天然酵母バケットが食べたくなってくる・・
天然酵母とイーストの違いって何だろう?そう思っている人も多いハズ。 実は、天然酵母もイーストも自然界に存在する微生物なんです。 果物・花・草・麦・乳製品などのまわりには「酵母菌」が付着しています。それらの酵母菌は、糖分を分解して増殖します。この状態を「発酵」と言います。 ドラ... -
バレンタインはコレで勝負!!スウィート&ビターなチョコレートパン♪レシピ&アイディア☆
お世話になってるあの方に。大切な家族に。そしてもちろん大好きなあの人に! 心を込めてチョコレートパンのプレゼントはいかがでしょう? 送る人の好みを考え、甘いチョコレートクリームがいいかな?それともビターな本格チョコレートを混ぜ込む?フルーツと組み合わせても美味しいかな?と迷う時間... -
大人気!アーモンドとラムで作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、アーモンドとラムを使った人気料理です。アーモンドとラムの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ラムレーズン入りバタークリームサンド、ココアアーモンド入りディアマン、ピーチアーモンドクリームタルト、レーズンアーモンドビスコッティ、ダブルアーモンドカンパーニュ... -
大人気!豆乳とアーモンドで作る料理、レシピセレクト
今日は、豆乳とアーモンドを使って作るおいしい料理の紹介ですみんな大好きな豆乳、アーモンドで作った料理を集めました。黒ゴマアーモンドミルクプリン、アーモンドクリームトマトスパ、アーモンドミルクココアパン、ブルーベリー豆乳スムージー、大豆粉豆乳パウンドケーキなどなど、どれも美味しそう... -
【作ってみた】にんにくとオレンジで作る料理、レシピ51本
今日は、にんにくとオレンジを使って作るおいしい料理の紹介ですにんにくとオレンジを使った今話題の料理をまとめました。オレンジピール入りココアマドレーヌ、オレンジマーマレード照り焼き風、ムニエルトマトオレンジソース、オレンジクリームソースがけ、にんにくアボカドスープなどなど、どれも美... -
クリームチーズを使った人気レシピ&アイディア集♪お菓子・パン・おつまみに大活躍!
程よい塩気とまろやかさが食べやすいクリームチーズ、ケーキやお菓子作りはもちろんのこと、パンにもおつまみにも、パスタにも合わせやすいですよね。 なんと、抹茶やお豆腐、あんことも相性抜群だとか!! 主張しすぎず誰とでも仲良くやれる、かといって自分が無いわけではない。 こんな友達がいた... -
「プルーン」を使った簡単おすすめ使える料理レシピまとめ
プルーンといえばこの料理!というプルーンを使った定番料理をまとめました。 プルーンとジャム、ケーキ、豚肉、紅茶煮、パン、ホットケーキミックス、ヨーグルトに関連する情報もまとめてみましたので、あわせてご紹介します。... -
ようこそ!おいしく食べても罪悪感ゼロ(ギルトフリー)な「ギルフリ天国」へ
甘みたっぷりのスイーツ、ジューシーな肉料理、熱々サクサクの揚げ物…「おいしい」ものは好きなだけ食べたいけれど、「(健康への)罪悪感」を感じてしまうことってありますよね。「ずっと健康でいたい」「でも、おいしいものもガマンしたくない!」という人が今、注目しているのが「ギルトフリー」(... -
ココナッツ・ココナッツオイルを使ったレシピ・アイディアのまとめ/話題のココナッツオイルレシピも多数紹介☆
生のココナッツはなかなか手に入りづらいですがココナッツミルク、ココナッツオイル、ドライココナッツ、ココナッツパウダーなど、お料理に取り入れやすい形で手に入れられます♪特徴のある甘みでスイーツやカレー、スープなど幅広く使えます。 食物繊維が豊富に含まれているのでおなかの調子を整え、... -
大人気!オレンジとくるみで作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、オレンジとくるみで作るやみつき料理です。みんな大好きなオレンジ、くるみで作った料理を集めました。くるみレーズン・オレンジポピーシードパン、オレンジチョコレートマスカルポーネ、オレンジInsalataシシリー風、くるみオレンジピールクランベリー、ゴルゴンゾーラオレ...