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《5月の旬食材》野菜編 レシピ集 《5月の野菜6選》
5月。気温も上がってきて新緑も美しい季節になりました。 緑も多くなって・・野菜も多くなる! 夏の手前、夏の香りがしてきた5月。 野菜は何がおいしいのでしょうか? 今日の夕飯の買い物は少しだけ旬を意識して、 旬のものをたくさん食卓に取り入れて美味しく季節を楽しみましょう! 1:グ... -
嘘みたいなホントのエイプリールフール料理。
4月1日。April Fools' Day(エイプリルフール)は英語で 「4月に騙された人」って意味なんですって。 一年に一度、嘘ついていい日。 みなさんは、どんな嘘をつきますか〜? 最近は、大手企業などが展開するエイプリルフールネタも話題ですよね。 4月1日はぜーんぶ笑い飛ば... -
(レシピ付き)さきイカのリメイクまとめ、買いすぎても困らない万能食材
飲み会で残っても日持ちする、さきイカ、いろんな料理に使えますよね〜。 保存もしやすいし、実は万能食材。 そのまま食べても良いし、一工夫して料理をして食べてもよいし。 子供から大人まで大好きなさきイカ。 いろいろな料理に化けるイカってすごい! そして、考え出したSnapDish... -
【アカン飯】みんなやってる!?恥ずかしい…でも美味しいからやめられない!
某TV番組で一時話題になっていた、【アカン飯】って聞いたことありますか? 行儀が悪い食べ方だったり、一般的にミスマッチな食材を組み合わせて食べたりと、 外では決して出来ない、でも美味しくてやめられないご飯のこと。 そう、恥ずかしくてもやめられないほど美味しいのが【アカン飯】の魅... -
【2月10日はふきのとうの日】パンにも合う!?ふき味噌だけじゃない!春を感じるふきのとうレシピ♪
春というにはまだ早い、寒い日が続く今日この頃ですが 2月10日はふ(2)きのとう(10)で「ふきのとうの日」になります。 天然のふきのとうは、2~3月の雪解けの時期になると一斉に目を吹き出します。 山菜の中でもトップバッター、初春の訪れを告げるのがふきのとう♪ ふきのとうと言... -
「辛子明太子」はお好きですか?味付けに大活躍!美味しいからって、食べ過ぎ注意!
辛子明太子の使い勝手の良さは、すでに味がしっかりとついていること。 辛子明太子一つあれば、ほかに調味料を使わなくても平気なくらい!! 時間がない時にさっと作れる時短料理にも使うことができるとても便利な食材です。 DHA、ビタミンE、ビタミンB群、ナイアシンが豊富に含まれているの... -
美味しいけれど食べきれない人、必見♡キャベツ丸ごと使い切りレシピ
安い!と思ってつい買ってしまったキャベツ1玉…あなたはそのキャベツをきちんと使い切ることができますか?キャベツを綺麗に全て使いきることって難しいものです。同じ料理にばかり作るわけにもいきませんし、かといってたまにしか使わなかったら確実に傷んでしまいます。美味しいうちに、ちゃんと食... -
今こそ出番〜レモンの力!梅雨のどんより身体に『レモンパ〜ンチ♪』
梅雨に入りましたね〜 蒸し蒸しむんむんな月間がきます、異常気候で急に夏日になったり、ぐっと冷え込む日があったりと、身体がついて行かなくて体調崩す人も多くなりますね! そんなときのお助け食材!レモンです! 食材にこだわるスーパーなどでは国産の瀬戸内レモンを使ったピュレからキャンディ... -
【10月15日はきのこの日】美味しく食べて健康になろう!
10月15日は「きのこの日」って知ってましたか? 秋の味覚の代表選手であるきのこ☆冬にかけて鍋などで食べる機会も増えてきますね。 椎茸、しめじ、舞茸、えのき、マッシュルームなど、実に種類豊富です。 季節を問わずスーパーに並んでいますが、旬はやっぱり秋! キノコの王様"松茸"を... -
「プレミアムしょうゆ」「プレミアムだれ」達人のすご技大放出!簡単なのにおいしすぎて、ごめんなさい
「鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ」と「鮮度の一滴 プレミアムだれ」を監修された、ジョエル・ロブション氏が2018年8月6日(現地時間)にご逝去されました。 謹んでロブション氏のご冥福を心からお祈り申し上げます。 ヤマサさんの「今までにないしょうゆを作りたい」、「しょうゆの新し...