• 寒い季節はトロトロあんかけ☆最後まで熱々で美味しい料理(^^)

    寒い季節には熱々トロトロの"あんかけ料理"はいかがですか？ とろみのおかげで最後まで冷めることなく美味しく食べられますよ☆ 簡単に済ませたいランチにおすすめのごはん・麺類から、しっかりボリュームのメイン料理、副菜にぴったりの一品までご紹介です(^^)...

  • さっぱり！！油落としてふわふわ『ポットロースト♪』にチャレンジしてみませんか？

    気温の変化がありすぎて、、お疲れで体調壊している方いませんか？ 疲労回復にはビタミンB1いっぱいの豚肉がオススメです、その豚肉もさらっと柔らかく食べやすくしてくれる『ポットロースト』を作ってみませんか？ ポットローストをよく作っている皆さんの様子とレシピをご紹介いたします！ さら...

  • アヒージョの次はコレ！炊飯器で作る【コンフィ】がとってもお手軽♡

    アヒージョもコンフィも、オリーブオイルなどの油脂ををたっぷり使ったお料理ですが、両者はどう違うのでしょうか？ スペイン料理のアヒージョは「ニンニク風味」という意味でニンニクや鷹の爪・塩が入った高温のオリーブオイルの中で具材を煮込む料理です。 それに対して、フランス料理のお肉のコン...

  • 手羽元を冷凍保存できるって知ってた？手羽元のウマウマレシピ♪

    鶏の手羽元って、スーパーでたまに大安売りしてますよね！ 手羽元が安かったら、迷わず大量に買いましょう！ 一人暮らしの人でも大丈夫。 実は、手羽元って冷凍できるんです。 ハサミで切り込みを入れて、下味を付けて保存袋に入れて冷凍庫へ。 家計の節約に＆調理の時短に大活躍しますよ♪ ...

  • 清涼飲料「コーラ」をつかえば失敗なし！？お肉の煮込みレシピ

    普段美味しく飲んでいる清涼飲料、コーラ。 炭酸が効いていて、飲めばすっきり爽快な気分にしてくれるから、ちょっと気分を変えたいときに飲む人も多いのでは？ そのコーラ、実は料理でも活躍してくれるんです！ コーラに含まれる炭酸とお砂糖には、お肉をやわらかくしてくれる効果があります。 ...

  • タジン鍋の魅力を再発見！旨みを閉じ込めるとんがり帽子の鍋

    数年前に流行った"タジン鍋"とんがり帽子のような蓋が特徴の鍋でしたよね(^^) ブームに乗って買ったけど、いつしか戸棚の奥に追いやられてしまった…なんて方も多いのではないでしょうか？ タジン鍋の代表的な調理法は「蒸す」食材の持っている水分で蒸すことができて、旨みが凝縮されるので...

  • 【簡単】トマトとうずら豆で作る料理、レシピ51本

    今回は、トマトとうずら豆を組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きなトマト、うずら豆で作った料理を集めました。豚肉と完熟トマト、トマト煮込み、トマト煮込、塩トマトなどなど、どれも美味しそうですよ！トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、にんにく、ミニトマト、卵などにも相性ぴったりで...

  • 一度は試したい！牛肉を使ったアヒージョのレシピまとめ

    牛肉を使ったアヒージョといえばこれ！エスニックな牛肉キンピラごぼう、牛肉ステーキなどなど、どれも美味しそうですよね。ネットで人気の牛肉のアヒージョ料理をまとめました。牛肉は、ごぼう、薄切り、白菜といった料理ともよく合いますよね。牛肉に関連するレシピも最後にご紹介しています。...

  • 夏バテで元気が出ない…そんな時こそ「スタミナごはん」でパワーチャージ！

    暑いと何をするのもツライっ！ 食事の支度もつらい！家事も！仕事も！育児も！ ・・・と、お疲れの方は多いのではないでしょうか。 こんな時こそスタミナごはんでパワーをつけて、元気になりましょう！ 猛暑の今だからこそ食べたい、スタミナごはんを厳選してみました。 スタミナごはんでパワ...

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