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世界一美しい野菜「ロマネスコ」。茹でるだけで、豪華な食卓に!
「ロマネスコ」というとなんだか格調高くて近寄りがたい名前の野菜ですが、この名前はイタリア語のブロッコロ・ロマネスコ(Broccolo Romanesco=ローマのカリフラワー)から付けられました。 カリフラワーとして分類されていますが、味がブロッコリーに近いためブロッコリーの仲間... -
「トルティーヤ」に注目!素材のおいしさを楽しむ料理レシピまとめ
トルティーヤといえばこの料理!ネットで人気のトルティーヤの料理をまとめました。トルティーヤとトウモロコシ粉、ピザ、お弁当、サンド、生地、タコス、スペインの情報も掲載しています。トルティーヤに関連する料理レシピもご紹介しています。... -
クリスマスパーティーが盛り上がる一品料理&スイーツ♪とっておきの15選
クリスマスに盛り上がる料理作りたいなーと思っている方必見!! とっておきのクリスマス料理! チキンを焼いて、、あとはどうしよう? 一品でも盛り上がるサラダなど参考にしてください♪ クリスマスパーティーが盛り上がる一品料理&スイーツ♪とっておきの15選... -
大好評!唐辛子とツナ缶で作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、唐辛子とツナ缶で作る絶品料理です。唐辛子とツナ缶を使った定番料理をまとめました。スパゲッティーニ・白のプッタネスカ、水菜とツナ缶のパスタ、唐辛子ツナ缶入りサラダボール弁当などなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒といった組み合わせ... -
おいしい!アラビアータを使ったパスタのレシピセレクト
今回はアラビアータを使ったパスタをおすすめします。アラビアータ風トマトソーススパゲティー、アラビアータ風パスタオムレツ、アラビアータ生パスタ、おつまみアラビアータ、アラビアータ風パスタなどなど、どれも美味しそうですよね。アラビアータで作る大人から子供まで人気のパスタ料理を集めまし... -
みんな大好き!ブロッコリーとしめじで作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、ブロッコリーとしめじで作った人気料理です。ネットで人気のブロッコリーとしめじの組み合わせ料理をまとめました。ブロッコリーとしめじのレンジ蒸し、豚コマしめじブロッコリーのスイチリマヨ炒め、ロマネスコとしめじのソテーなどなど、どれも美味しそうですよ!ブロッコリーとい... -
フォトジェニック!かぼちゃと生ハムで作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、かぼちゃと生ハムで作った人気料理です。かぼちゃと生ハムの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。カボチャクリームチーズ生ハム、かぼちゃクリームパスタ、韓国かぼちゃ生ハム巻き、カッテージチーズ生ハム、生ハムミネストローネなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼち... -
お手軽なのに本格仕様!「かつお懐石だし」を使って、"冷やし○○" 始めてみました♪
かつお節や昆布など、自然の旨みが染み出た「お出汁」は、化学調味料とはまったく違った味の深さと繊細さを持っています。 ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されたのも、その味を支えるお出汁のチカラが大きいことでしょう。 でも、ちゃんとお出汁を取るというのは、時間がかかるし、ちょっと... -
ピリピリッ!攻撃的なハラペーニョがなんともクセになる・・これは、止まらないかもしれないw
ピーマンと唐辛子の中間のような緑色でぷくっとしたハラペーニョ。メキシコ原産の青唐辛子の品種です。 唐辛子は、緑色より赤色のほうが辛いです。 お菓子の激辛香辛料にはよく「ハバネロ」が使われていますが、ハラペーニョとハバネロでは辛さが全然違います。ハバネロ辛さはハラペーニョの100... -
【パスタの世界】スパゲッティとパスタの違いは??(ロングパスタ編1)
パスタとスパゲッティ、同じ意味だと思っていませんか? パスタ(Pasta)というのはイタリア語で、小麦粉などを使用した生地で作る麵類のことを指します。 ではスパゲッティとはどういう意味なのでしょう? 実はパスタには、その形や大きさ、材料によって650にものぼる種類があるとい...