パクチー ライムスープ のまとめ検索結果

エスニック料理とは本来「民族料理」という意味なのですが、 東南アジアやアフリカ、メキシコといった国の料理を指して使われる事が多い言葉ですよね。 そしてエスニックを感じさせる食材といえばなんといってもパクチー。 最近は小さなスーパーでもずいぶん手に入りやすくなりました！ 今回はパ...

女子会やパーティーでふるまう料理、ゲストの目を釘付けにしたいなら真っ赤でインパクトのあるオマール海老はいかがですか？魚介類はさばくのが面倒・・と思いがちですが、生きたまま熱湯に入れて茹でてしまうのもアリです♪ 最初に紹介しているさくたろうさんのオマール海老のさばき方は、沸騰した...

秋はきのこがおいしい季節。一年中売られてはいるけれど、やっぱりこの季節はぐんと味がよくなるような気がしますよね♪今回ご紹介するのは、その香りのよさから “きのこの王様”と呼ばれている、ポルチーニを使った料理が手軽に作れるという「ポルチーニソース」。誰かが来た時、ポルチーニ料理をサ...

残業で、タイミングを逃して・・・ おなかがすいた！でもこんな時間。 何か食べたい・・・でもこんな時間に食べたら太っちゃうし・・・。 そんな時のお役立ちレシピを集めました。 ヘルシーに食べて明日の美しさと元気を！ そんなダイエット女子におすすめのレシピ集です。 今回ご紹介する深...

ペルー料理をご存知ですか？ 実は今、世界的にペルー料理が注目されているんです！！ 観光関係者や一般からの投票によって選ばれる賞、「ワールド・トラベル・アワード」。 この賞の『世界で最も美食を楽しめる国』部門において、ペルー料理は最優秀賞を過去二年連続受賞！ それでは、知ってお...

今日は、唐辛子とあさりを使って作るおいしい料理の紹介です。唐辛子とあさりの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ニンニク赤唐辛子たこトッピング、あさりきのこ和風パスタ、ムニエルあさりソース、醤油あさり大盛り、あさりオムレツなどなど、どれも美味しそうですよ！唐辛子といえばニン...

6月。 紫陽花の花が咲いて雨が多くなるこの時期。 雨の中、夏の香りがだんだん近づいてくるこの時期。 何が美味しくなるのかな？ 旬の食材を毎日の食事に取り入れて季節を美味しくいただきましょう。 1：イワシ（鰯） 2：穴子 3：アユ（鮎） 4：トリガイ（鳥貝） 5：ほたて貝...

今回紹介するのは、えのきたけとささみで作る絶品料理です。えのきたけとささみで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。なすほうれん草ささみ、えのき水菜ささみ、ささみロール、ささみカツ、鳥ささみなどなど、どれも美味しそうですよ！えのきたけといえば酒、玉ねぎ、卵、ごま、しめじといった...

今日紹介するのは、アボカドとみょうがで作るやみつき料理です。みんな大好きなアボカド、みょうがで作った料理を集めました。アボカドとみょうがのオリーブオイル醤油、ぬか漬け きゅうりとアボカドとみょうが、納豆アボカドそうめん、などどれも美味しそうですよ！アボカドといえばトマト、レモン、...

海外旅行に行けない状況が続いていたこの３年間、おうちで海外グルメを楽しめる商品が人気を集めましたよね。タイ料理好きが多い編集部で大評判だったのが、簡単調理なのにまるでタイで食べているみたいな味が楽しめるヤマモリのタイクックシリーズ。 「おうちでタイ料理なんて、ハードル高そう…」と...