• 2015.11.19解禁!過去の味を振り返り、今年のボジョレーヌヴォーを楽しもう♡

    11月の第三木曜日は、ボジョレーヌヴォーの解禁日。 ワインが好きなかたにとって、待ち遠しい心はずむイベントではないでしょうか? ワインを普段はあまり飲まなくても、この時ばかりは毎年飲む!という方もいるのでは? ボジョレーには、その年の出来によってキャッチコピーがつけられます。 ...
  • ついにボジョレー・ヌーヴォー解禁♡ワインが進む「ホットプレート」おもてなし

    ワイン好きの皆様~!今年もついにボジョレー・ヌーヴォーの季節がやってきましたよ! ボジョレー・ヌーヴォーが解禁されたら、もうパーティー開くしかないでしょ♪ ホームパーティーには、見た目も華やかでみんなでワイワイできるホットプレート料理がおすすめ☆ 今回は準備や作り方が簡単なの...
  • 11月19日解禁!ボジョレーヌーボーと一緒に食べると美味しい料理とは?

    ボジョレーヌーボーはなぜ「解禁日」を設けているのでしょうか? もし、解禁日が決まっていなかったら販売店の早出し合戦になってしまいます。 そうなると、品質が一定の基準に達していない未熟なボジョレーヌーボーが店頭に並ぶ可能性が出てきてしまいます。 そこで、フランスはボジョレーヌー...
  • ボジョレー解禁☆ワインと合わせたい和風メインディッシュ

    いよいよボジョレーワインの解禁シーズンとなり、ワインをじっくり楽しみたいという人も多いのでは? ワインの味をとことん味わうのもいいですが、美味しい食事と一緒ならより素敵な時間を過ごせそう…。 ワインにはやっぱり洋食! と思っているアナタ、実は和食だって負けてないんですよ☆ 特...
  • ワインのお祭り♪ボジョレー・ヌーヴォーに合わせたいおつまみレシピ☆

    "11月の第3木曜日"と言えば、「ボジョレー・ヌーヴォー解禁日」ですよね♪ 普段からワインが好きな人はもちろん! いつもはあまり飲まない…という人も、なぜか盛り上がってしまうイベントですね( *´艸`) 毎年飲んでるけど、そもそもボジョレー・ヌーヴォー(Beaujolais...
  • 【ワイン活用】ボジョレー解禁!残った赤ワインで作る極上レシピ集☆

    様々な作物が実り、収穫を迎える「秋」。 実り豊かなこの時期、ボジョレー・ヌーヴォーを始めとする各地のワインもまた、出荷の時を迎えます。 採れたてブドウを使ったワインの味を、是非今年も堪能したいところです♪ さてそんなワインですが、みなさんは飲みきれずに余ってしまったなんて経験は...
  • 余ったワインを有効活用!加えるだけで「煮込み料理」がグレードアップ!

    ボジョレーも解禁となり、何かとワインが注目を集める季節となりました☆ でも普段飲み慣れていないのに、ついワインを買ってしまった、なんて人はいませんか? せっかく買っても飲みきれないと、もったいないですよね! 一度栓を抜いてしまうと酸化が進み、味や香りが変わってしまうのもワインの...
  • ワインの飲み過ぎにご注意!おいしすぎるアンチョビレシピ

    ボジョレーの解禁時期になると、ワインを飲む機会が増えるという人も多いのでは? ワインには、塩気のある食べ物が良く合う!ということで、オススメの食材が「アンチョビ」。 独特の風味と強い塩気で、ワインがどんどん進んじゃう…!? ここでは、簡単に作れるのにとってもおいしいアンチョビ料...
  • もっと知りたい!山芋と生ハムで作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、山芋と生ハムを使った人気料理です。山芋と生ハムを使った今話題の料理をまとめました。ディップ生ハムロール、生ハムラフランス、生ハム豆腐サラダ、餅山芋グラタン、生ハムキュウリなどなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆ともよく合いま...
  • これは使える!ウインナーを使ったアヒージョのレシピセレクト

    ウインナーを使ったアヒージョ、おいしいですよ!骨つきウインナーなどなど、どれも美味しそうですよね。ウインナーなら外せない鉄板アヒージョ料理を集めました。ウインナーなら、おかず、飾り切り、お弁当にもぴったりですね。ウインナー関連レシピもまとめの最後に掲載しています。...