• 知ってる?『ケーキ型』を使いこなして、ケーキの達人になる方法。

    ひと言で「ケーキ」といってもいろいろな種類がありますよね。 形も大きさも違うケーキには、それぞれの特徴にあった『ケーキ型』が存在します。 せっかくのケーキ作り、失敗しないためにも型のことを知っておくと便利です♪ そこで今回は「パウンド型」「シフォン型」「エンゼル型」「クグロフ...
  • 「穴のあいたお菓子」の穴には合理的な理由があった!

    突然ですが、「穴のあいたお菓子」で連想するお菓子は何ですか? パッと思い付くのは、お馴染みのドーナッツしょうか。他に何があるかと考えると意外と思い付きませんね。 しかし、他に「穴のあいた菓子」としてはシフォンケーキ、バウムクーヘン、クグロフと意外とあるのです。 あまり聞き慣れない...
  • 【家庭のシェフ】おふくろの味を教えて♪

    毎日のご飯やお弁当、手作りオヤツや“ハレの日”のごちそうまで! キライなものをわからないよう、上手に変身させてくれたり 一緒に料理し、大切な味を伝えたり。 パパやママはあなたにとって、プロフェッショナルな料理人です! 子供の頃から慣れ親しんだ、最高に美味しくて何度でも食べたく...
  • やみつき必至!激うま「ゴルゴンゾーラ」料理があなたのハートを釘付け♡

    イタリアで生まれた青カビチーズ、それが言わずと知れたゴルゴンゾーラのプロフィールです。 くせのある香りと味は一度食べたら忘れられませんね。 とろりと火を通せばクリーミィなおいしさ。 他のチーズと一緒にピザの上でとろければそれはそれは幸せの味! レストランに行かないと食べられな...
  • 【今こそ知って欲しい】寒い時にも「レモンの酢」をプラ酢!

    日ごとに寒さが厳しくなり、真冬の足音が近づいてきます。北風吹くこれからの季節を元気に乗り越えるために編集部が注目したのが、ポッカサッポロ「レモン果汁を発酵させて作ったレモンの酢」(以下「レモンの酢」)。 毎日レモンを摂り続けるのは大変だけど、「レモンの酢」なら500ml入りで6...
  • 花咲く「手まり寿司」が千変万化!【SnapDish × hue:春の美味しい料理写真教室♪】実施レポート

    素敵な料理写真撮影スタジオhueでプロフォトグラファー指導のもと、楽しくお料理を作って、美味しく写真を撮るイベントを3月25日に開催しました。 沢山のご応募の中から当選いたしましたSnapDishユーザー7名様と、料理写真スタジオhueにて「手まり寿司」をテーマにスタイリングか...
  • バレンタイン♡本命にあげたい「チョコレートケーキ」レシピ

    2月14日はバレンタインデー。 日本では、女性が男性にチョコレートを渡して思いを伝えますね。 だけどチョコレートをあげる相手が、片思いの相手や、恋人、夫だけとは限りません。 同僚や友人への義理チョコだってあるんです。 やっぱり、義理チョコと、本命チョコは、チョコレートに込める思...
  • 簡単!本物?ホットケーキミックスでチョコレートレシピ♪

    バレンタイン間近〜 慌てなくても大丈夫!! 短時間で、材料少なめ!ホットケーキミックスで作れるチョコレートスイーツをたくさんご紹介します! 何作ろうかな〜欲張ってたくさん作りたくなりますね♪ 簡単!本物?ホットケーキミックスでチョコレートレシピ♪...
  • バレンタインにおすすめ♡簡単&可愛い「スプーンチョコ」

    バレンタインが近づくと、どんなチョコレートを誰に渡すかで頭を悩ませてしまいませんか? 友達、彼氏や夫、職場の上司に同僚も?自分用にだって欲しい! もう誰にどんなチョコレートをあげていいやら…。 どうせあげるなら皆に喜んでもらいたい! そんなあなたに「スプーンチョコ」をご紹介♪...
  • 秋に太らない為の!大豆粉スイーツ♪

    おいしい秋がやってきました〜 太らない対策として! 糖質オフのスイーツをご紹介します 糖質オフ粉や大豆粉をあれこれ工夫してこんなに美味しく美しく 大満足のレシピたちです♡...