• 「食卓を紡ぐおたより便」～発酵調味料編～1つ目のアイテム《魚ミー（トトミー）》

    2022年4月20日、スナップディッシュマーケットより新しいご提案の定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」がスタートしました！ 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのではでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようっ...

  • 「梅酒の梅」の料理活用術♪捨てちゃうのはもったいない！

    自宅で梅酒を漬けているけれど、漬け終わった梅の実の使い道がイマイチわからない、という人は多いと思います。 もったいないとは分かっていながら使い道が見つからず、結局捨てちゃうこともしばしば…。 使い終わった梅の実は料理やジャムに利用して美味しく食べられます！ ここでは、梅酒の梅を...

  • 冬が旬！まるで小さなキャベツ♡栄養豊富なおしゃれ食材「芽キャベツ」

    11月から3月にかけて旬の時期を迎える、小さなキャベツみたな芽キャベツ。 ギュッとしまった姿が、とってもかわいい食材です。 しかも、芽キャベツには風邪の防止効果のあるビタミンCや、止血のビタミンであるビタミンKが豊富に含まれているというからすごい！ 小さな体に栄養をたくさん詰め込...

  • 賞味期限までに使いきる！インスタントコーヒー活用法！

    お中元やお歳暮でいただくことが多い、インスタントコーヒー。 そのままコーヒーとして飲んでも美味しいですが、賞味期限までに飲みきれないことも。 せっかくいただいたのだから、美味しく使いきりたい！ コーヒーは飲まないという方でも大丈夫！ インスタントコーヒーは料理にも使えちゃうんで...

  • 使いきるのが大変？「酢」を使ったあったかレシピ特集

    酢を使ったレシピと言えば、ピクルスや酢の物といったように冷たい料理をつい連想してしまいますよね。 でも、寒い季節に温かな料理を食べることで乱れがちな女性ホルモンバランスを整える効果があるんだとか！ なんとなく使いきるのが大変というイメージがある酢を、しっかりと使いきれる美味しい...

  • 肉汁あふれる「ベーコン」♡あなたならどう美味しく食べますか？

    そのまま食べても美味しいベーコン…あなたならどんな料理にして食べますか？ 食材を巻いて、食べても美味しいですし見た目もキレイですよね！ 簡単に出来ちゃうおつまみから、子供も大好きなおかずまで！ ベーコンを使った美味しいレシピをご紹介していきます。...

  • 余った分はお菓子に活用！去年の「ミルクココア」使い切りレシピ

    寒い季節はココアが飲みたくなる♪ 意気揚々とココアの袋を買ってきたら、食品庫には去年のココアが残っていた…。 そんな事ってありませんか？私はよくあります。 去年のココアが残っていたら、お菓子作りに活用しちゃいましょう！ 手軽に作れるクッキーから、本格的なケーキのレシピまで。 ...

  • まるでホテルの朝食！卵を使ったアレンジ朝食レシピ♪

    栄養たっぷりな卵は朝ごはんの定番ですよね。 できれば毎日食べたいけれど、いつも同じような朝食メニューで飽きちゃってたりしませんか？ ちょっとした手間やアレンジで、いつもの朝食がまるで海外のホテルみたいに大変身♡ オシャレなメニューになっちゃいますよ！ 今回は朝食にあう、卵料理...

  • 「バタマヨ正油」って知ってる？ありそうでなかった極旨醤油！

    最近はちょっとした醤油ブームのおかげで、さまざまな種類の醤油が発売されています。 そんな中、変わりダネ醤油も注目の存在。 卵かけご飯用、刺身用など、こだわりの味が登場する中、ありそうでなかった味の醤油が登場！ その名も「バタマヨ正油」！ ありそうでなかった、しかもおいしいこと...

  • 美味しいけれど食べきれない人、必見♡キャベツ丸ごと使い切りレシピ

    安い！と思ってつい買ってしまったキャベツ１玉…あなたはそのキャベツをきちんと使い切ることができますか？キャベツを綺麗に全て使いきることって難しいものです。同じ料理にばかり作るわけにもいきませんし、かといってたまにしか使わなかったら確実に傷んでしまいます。美味しいうちに、ちゃんと食...