出汁しょう油 のまとめ検索結果

おつまみの代表格「ビーフジャーキー」。 ジャンクフード？？と思いがちですが、原料には脂分が少ない赤身の牛肉が使われているので、 ダイエットにもオススメの食材なんです！！ 伝統的な作り方のビーフジャーキーだと、調味液に浸してからじっくり乾燥させ、燻煙（くんえん）などが行われます。...

昆布の旬は7月～9月と夏になりますが、じっくり時間をかけて太陽の下で乾燥させてから出荷されるので、市場に出回るのは秋になります。 その年に収穫された新昆布を祝う日として11月15日が「こんぶの日」となりました。 この日は七五三なので、子供が栄養豊富な昆布を食べて健やかに育って欲し...

日本人とまぐろの関係はとても古く、縄文時代の貝塚からまぐろの骨が見つかったというほど古代から日本人はまぐろを食べていました。 世界で生産されているマグロの4分の1は日本で消費されているんですって！∑(*ﾟｪﾟ*) まぐろを愛して止まない日本人。小さい子供からお年寄りまで、大好きな...