• ダイエットの救世主!?まるでお肉な【氷こんにゃく】

    『氷こんにゃく』ご存知ですか? その名の通り、こんにゃくを凍らせたものです。 プルプル食感のこんにゃくをただ凍らせるだけで、あら不思議! お肉のような食感に大変身するというのです! こんにゃくは低カロリーで、そのままでもダイエットに最適な食材と言われています。 しかし、独特の...
  • 白ナスのステーキがトロットロ♪【トロナス】と言われるほど柔らか~な食感が美味しい白ナスレシピ♪

    ナスと言えば濃い紫色がトレードマークですが、トロナスは薄い黄緑色に濃黄緑のまだら模様になっています。 「トロナス」とは食材宅配サービスのOisix(おいしっくす)発の白ナスの名称。 白ナスなのに白くない!トロッとしている!というところから「トロナス」としたそうです。 なんとも分...
  • ドライイチジク作ってみない?オシャレで美味しいイチジク食べよ♪

    夏から秋にかけて旬をむかえる果物、イチジク。 このイチジク、栄養価が高く美肌や便秘解消にも良いんです! “イチジクを食べると、母乳が良く出る”とも言いますもんね。 それはもう、間違いなく栄養満点です! そんなイチジク、ドライイチジクにしてみませんか? 適度に水分が抜けたドライイ...
  • 千歳飴を手作りしてみませんか?七五三は愛情炸裂ママの手料理で♡

    七五三は、子供の成長を願う一大イベント♪ 写真屋さんを選んで、着物や袴を選んで、メイクや着付けをしてもらったりとママも大忙し♪ でも、そんな忙しさも気にならないくらいに七五三のイベントは親にとって嬉しいものなんです! 神社でお参りして、お食事会をして・・♡ あぁ、忙しい! で...
  • 卵サラダにハンペンを入れるとめちゃ旨!メイン級の美味しい卵サラダレシピ♪

    11月5日は「いいたまごの日」。い(1)い(1)たまご(5)で語呂合わせもバッチリですね。 安価で栄養満点な卵を、食卓に取り入れて健康な毎日を過ごそう!という願いを込めて制定されました。 サラダにもよくトッピングされている卵ですが、メインというようはわき役ですよね。 そこで、い...
  • じわじわ浸透中。タコス風ホットサンド「バウベル」ってなに!?

    みなさんはタコス風のホットサンド「バウベル」をご存じですか? どうやらバウベルという名前、 バウル―(直火で焼きのホットサンドイッチメーカー)と タコベル(アメリカのカリフォルニアでうまれたメキシカンファストフード店) から来ている造語らしいのですが…。 ※ちなみに、バウル―を...
  • 朝食やランチにおススメ!甘くない『お食事マフィン』がおしゃれで美味しそう♡

    おやつに親しまれている甘いマフィン。 実は最近お野菜やソーセージなどを入れた『お食事マフィン』が人気なんです! お食事系だから朝食やランチにもおススメ♪ 作り方は普通のマフィンと一緒だから難しくないですよ。 好きな食材や冷蔵庫の残り物などでアレンジ可能!とっても簡単で見た目もお...
  • 【再現レシピ】家庭にある〇〇で、トロットロの「温泉湯豆腐」を作ろう♪

    九州の嬉野温泉名物の温泉湯豆腐は弱アルカリ性の重曹泉、嬉野温泉のお湯でお豆腐を煮込んだ湯豆腐です。 弱アルカリ性のお湯が豆腐をトロットロに溶ろけさせて口当たりをまろやかにしてくれます♪ 白濁したスープにはお豆腐の旨味が溶け出し、コクのあるスープとなって最後の一滴まで美味しく食べ...
  • おしゃれ!かわいい!おいしい~♡旬のりんごを使った絶品レシピ

    年中出回っているように思えるりんご、実は10月~12月が旬の果物なんです。 このりんご、胃腸の働きをよくしたり、疲れを取り除いてくれる効能があるやさしい食べ物。 おいしいうえに、こんな効能まであるなんてうれしいですね♪ その優しさ故、ときにりんごは、消費できないほど家にやってく...
  • 牛乳パックの底ヂカラを見よ!エコな牛乳パック再利用の型が超便利♪

    お菓子の型も100円ショップで手に入る時代になってきましたね~! でも、ちょっと小さいな・・って思ったことはありませんか? そして、初めて作るお菓子の型代に100円を投資するのは・・と躊躇してしまう私。 もし、失敗してしまったら?リピートが無いような手間のかかるレシピだったら?...