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ラーメンに一家言を持つ「ラーメン男子」が多い、編集部。「ラーメンなら何でも」派も、「どこそこの◎◎でなければ」派もいますが、おしなべてスープは濃厚好き。中でも大人気なのが、こってりと濃厚なスープが特徴の京都ラーメンです。そんな編集部に、京都で知らない人はいない「横綱」の味が家庭で...

暑くなってくると、なぜだか無性に食べたくなるのが「カレー」。 なんで食べたくなるのかというと、それはずばりカラダが求めているからなのかも！？ カレーに使われているスパイスは、摂取することで胃腸を元気にしてくれるでけでなく、食欲増進効果が期待できるらしいですよ！ さらに材料にいろ...

子どもが大好きな調味料といえば、甘酸っぱい「ケチャップ」！ とりあえずケチャップをかけておけば、それだけで子どもは喜んで食べてくれるということも。 でも、大人からするとケチャップはちょっと甘いですよね。 トマトは大好きだけど、もっと甘さ控えめのケチャップがあればなぁ～。 そん...

2月10～12日、東京ビッグサイトにてスーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する商談展示会が行われました。 SnapDishからも、くいしんぼうスタッフが美味しくこだわりの食材を探しにビッグサイトへ潜入！ 約1900社、団体が大集結しているこの大イベントは今年で5...

先日、中野区の居酒屋さんで飲んでいた時、「ナカボール」というご当地ハイボールを発見。 じつはウイスキーが少し苦手で、ハイボールもそんなにおいしいと思ったことがないのに、これは違いました！ ほどよい爽やかな辛さがあって、ふんわり生姜の香りが広がる…。 スタッフの方にうかがったら、地...

ミス・ユニバース公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんが間食に推奨したり、腸活に役立つと話題になったり、と大人気のドライフルーツ。 私も毎日、食べるよう心がけてはいるのですが、最近、ちょっと飽きてきてサボリがち…。 これではいけないと思っていろいろと情報収集し、毎日続けて...

ティラミスは、とっても濃厚で美味しいイタリア生まれのチーズのデザートです。 でも、カロリーが高いのが気になりますよね。(´・ω・｀) そこで、今年注目されているのが、マスカルポーネチーズの代わりに豆乳クリームを使って作るティラミスならぬ「ティラティス」です。 低カロリーながらも...

甘いものラブ♡なみなさーん！お菓子は、どんなものがお好みですか？ チョコ・ビスケット・マシュマロ・キャンディーなどなど。 甘いものを口に入れる瞬間に幸せを感じられるのは、きっと大人も子どもも同じなんでしょうね！ お菓子を選ぶときにも、ワクワク！ 定番のものをはじめ、季節限定の...

「スーパーフード」って、カラダにいいのはわかっているのですが、 習慣化する強い意志がないと、続けられずに挫折しちゃう食材だったりしませんか？ かくいう私も、流行っているからと、少しお高めのを数種類買って、 最初の数日は朝食のヨーグルトやシリアルに合わせてみたものの、 三日坊主で...

太陽がギラギラ輝き、木陰や半袖が心地よく感じられるこれからの季節…。体が欲しがるのは、食欲中枢を刺激するピリリとスパイシーなお料理です。タバスコ、柚子胡椒、ラー油など多くのスパイシー系調味料がある中、今回ピックアップするのは、株式会社うまだれカンパニーさんの「スパイシーハラペーニ...