工夫 のまとめ検索結果

豆腐を水切りし、凍らせてから乾燥させて作る『高野豆腐』 煮ものにすると出汁をたっぷり吸い込んで、ジュワ～っと美味しいですよね☆ ただ、どうしても脇役的存在になってしまう地味な食材なのが悲しいところ(>_<) そんな高野豆腐ですが、工夫次第で立派なメインおかずになります！ さら...

飲み会で残っても日持ちする、さきイカ、いろんな料理に使えますよね〜。 保存もしやすいし、実は万能食材。 そのまま食べても良いし、一工夫して料理をして食べてもよいし。 子供から大人まで大好きなさきイカ。 いろいろな料理に化けるイカってすごい！ そして、考え出したSnapDish...

色々なデコレーションが流行っていますが、大人可愛いデコをしたいと思った方にオススメしたいのが「リボンデコレーション」です。 様々な食材を長く薄くリボンのように加工することを意味する場合と、見た通りリボンの形に加工するときとがあります。それぞれに美しい見た目と、大人可愛らしさがひ...

SnapDish編集部では、「今年の食卓2022」と同時に「食卓予測2023」を発表しました！ 振り返ると2022年は相次ぐ食品値上げによって、買うものや作るものが変わったり、工夫をして乗り切った方も多いのでは？来年も値上げラッシュは続くと言われていますが、みんなのアイデアで来...

寒い冬になると、食卓に登場する回数もうんと増える大根。 いつものおいしい煮物もいいですが、たまには一工夫加えた『みぞれ煮』を作ってみませんか？ 大根おろしって、薬味としてちょこっと活躍することが多いですよね。 この大根おろしをメインにたっぷり使ったお料理こそが『みぞれ煮』です！...

新学期が始まり、お弁当ライフも戻ってきますね〜 まだまだ暑さが続くとか？ 例年より暑さ対策をしっかりして、安心なお弁当を作りたいですね！ そこでSNSでもよく見かけるわっぱ弁当箱を使ったお弁当をご紹介します♫ 更に傷みにくい工夫をご紹介して、ダブルで安心な暑さ対策お弁当メニューで...

みなさんはラーメンと同じくらい美味しくて、でもカロリーはとっても控えめな『油そば』をご存知ですか？ 油そばはお汁のないラーメンの一種。簡単に作れて、しかも色んなアレンジを楽しむことが出来るんですよ♪ 具材をたっぷり乗せたり、味付けを工夫したり、麺を代えてみたり・・・ そんなヘ...

とにかく忙しくて夕飯の準備に時間がかけられない！ そんな日はありませんか？ そんな時におすすめのメニューがのっけご飯。 のっけご飯とはご飯に具材を載せるだけの簡単メニューのこと。組み合わせさえ工夫すれば、手をかけたご飯と同じくらいの満足度です。 今回はそんなのっけご飯のレシピ...

スイカの季節がやって来ました〜みずみずしくて甘〜いスイカの季節です！ ザクザク切ってムシャムシャ食べるの最高ですが、今年はスイカで一工夫〜皮をデザインカットしたトトロスイカ！？スイカをスライスしたスイカピザ！？スイカ丸ごとスイカケーキ！？ 切っても切ってもスイカパンに、スイカクッ...

ハンバーガー、フライドチキン、ポテトチップスなどなど、 高カロリーで栄養は「・・・↓↓」 と若干ネガティブに捉えてしまうジャンクフード。 でも「無性に食べたい！」ってときありませんか？？ そんなときは、自宅で作っちゃいましょう～♪♪ 具材や調理方法を工夫したり、調味料をシンプ...