• 伝統のうま味パウダー!熱中症対策にもなる「昆布茶」がステキすぎる♡

    「酷く暑い」と書いて酷暑。 2015年、今年の夏ほど酷暑という言葉が似合う夏はない・・・。 SnapDish編集部も夏バテメンバーが続出。 カラカラの屍のようになりながら、今日も編集作業を行っておりましたところ、  ピンポーン♪お届けものでーす! 本日も小包が到着!今日はど...
  • 白ダシ使ってる?美食&上品を目指すなら白ダシ使いが決め手!

    あなたは毎日の料理の「ダシ」について、一体どんなものを使っていますか? 鰹節や昆布といった食材のダシをイチからとる人や、顆粒になったダシ調味料を加えている方。 いろんな方法がありますよね。 今回は、スーパーでよく見かけるようになった「白ダシ」を使ったレシピを集めてみました。 初...
  • 減塩レシピは【昆布水】をフル活用!美肌効果やダイエット効果も☆

    「減塩して下さい」医者から宣告されて、食べる楽しみが減る~!と思っているアナタ。 旦那さんの為に減塩メニューを考えている健気な奥様! この機会に、「昆布水」を作ってみませんか? 昆布の濃厚な旨みが食材を美味しく変身させてくれるので、塩が欲しくなくなります。 嬉しいことに、昆布...
  • 『ダシダ』韓国の万能調味料のレシピ(スープや炊き込みご飯など♪)

    韓国料理に欠かせない万能調味料、ダシダは牛ダシダ・いりこダシダ・あさりダシダなど数種類あり、「ひとふりで韓国の味になる!」と話題です♪ その守備範囲は驚くほど広く、韓国料理の枠を軽々飛び越えどんな料理とも抜群の相性を見せてくれます! 下味に加えてコクを出したり、仕上げに振りかけ...
  • 「昆布つゆ」を使った一度は試したい料理レシピ集

    今回は、昆布つゆを使った料理レシピをご紹介します。昆布つゆの人気料理をまとめました。昆布つゆと煮物、しょうが焼き、天丼、茶碗蒸し、ぞうすい、白菜、漬物のレシピや料理写真をピックアップしてます。昆布つゆに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...
  • 【保存版】豆腐と塩昆布で作る料理、レシピセレクト

    今回は、豆腐と塩昆布を組み合わせた人気料理を紹介します。豆腐と塩昆布の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ヘルシー豆腐ハンバーグ、男前豆腐塩昆布ごま油、塩昆布オリーブ油豆腐、豆腐塩昆布オリーブなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった...
  • 【簡単】ねぎと塩昆布で作る料理、レシピセレクト

    今回は、ねぎと塩昆布を組み合わせた人気料理を紹介します。ねぎと塩昆布で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。塩昆布ビネガーソース、ちくわピーマン塩昆布、青ねぎ入り卵焼き、ねぎ入り卵焼き、砂肝ねぎごま油などなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじ...
  • 料亭の味を2分で再現!「だし取り職人」なら飛魚(あご)だしがすぐとれる!特別な日には特別なダシで♪

    和食の味を左右するものと言えば「だし」。 インスタントのおだしは便利ですが、やはりイチから作るダシは味も香りも格別なものがあります。 鰹や昆布、煮干しや椎茸など、素材によって味のバリエーションが広がるのも、和食の楽しいところですよね。 様々あるだし中でも、高級料亭で御用達とされ...
  • 【うますぎ】牛肉と塩昆布で作る料理、レシピアイディア集

    今回は、牛肉と塩昆布を組み合わせた人気料理を紹介します。牛肉と塩昆布のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ネギ塩昆布豚肉バージョン、アスパラ牛肉巻き弁当、塩昆布オイスター餡、塩昆布ごま油やっこ、牛肉巻き照り焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!牛肉といえば玉ねぎ、酒、...
  • 毎日つかえる!厚揚げと塩昆布で作る料理、レシピ51本

    今日紹介するのは、厚揚げと塩昆布を使った人気料理です。厚揚げと塩昆布を使った今話題の料理をまとめました。モチモチ厚揚げのチーズ焼き、塩昆布のせ厚揚げ豆腐甘辛胡麻味噌、厚揚げon白髪ネギ、厚揚げみぞれスープなどなど、どれも美味しそうですよ!厚揚げといえばごま、酒、大根、玉ねぎ、人参...