• 女性ホルモン大放出！お手軽「豆乳」メニューで女子力アップ！

    多くの女性にとって、もはやすっかりおなじみの食材となっている「豆乳」。 牛乳より豆乳を愛用している、という人も多いのではないでしょうか？ 栄養たっぷりの大豆をギュギュッと搾った豆乳はイソフラボンがたくさん含まれていて、女性の美と健康にとっても効果的！ 飲むだけでなく、料理やスイ...

  • 「うずらの卵」が可愛すぎる！実は鶏卵より栄養価がある「うずらの卵」の新しい発見☆

    うずらの卵ってどんなとき食べますか？ よくどんぶりや中華料理に使われているイメージですよね。 なかなか食べる機会の少ないうずらの卵。実は鶏卵より驚くほど栄養価を秘めているんです！！ 貧血予防に必要な鉄分やエネルギー代謝に必要なビタミンB２も鶏卵に比べて約2倍もあります。 しかも...

  • ももさんの参考にしたい洋食レシピ特集☆

    毎日のご飯メニューのレパートリーも尽きてきた・・・という方必見！ 人気ユーザーのももさんの参考にしたいレシピをまとめてみました☆ その中でも今回は洋食をピックアップしてみましたよ♪ ももさんはおしゃれな洋食レシピをたくさん公開してくれていますヽ(^◇^*)/ それではもも...

  • 体ぽかぽか、お腹にも優しい♪おうち薬膳

    「薬膳」とは、中医学の理論に基づいて、食材がもつ薬理作用を組み合わせた食事のこと。 「なんだか最近カラダがだるい」「手足が冷える」なんていうお悩みはありませんか？ 季節の変わり目は特に、体に不調が出やすいもの。 そんな時は、おうちでできる薬膳料理を作って、どんより気分を一掃し...

  • キヌアの次は『アマランサス』？まだまだ続く雑穀ブーム！！

    ヘルシーフードとして注目されたキヌアですが、次に注目されているのが『アマランサス』なんです！ キヌアと同様に穀物で、その栄養価はキヌアとほぼ変わらないんだとか。 また、小麦と違ってアレルギー反応が少ないことも人気の理由なんです♪ ハリウッドセレブやＮＡＳＡも取れ入れている『ア...

  • 「ヨーグルトの水を切る」だけで、万能食材に早変わり♡

    最近ちまたで話題なのが、「水切りヨーグルト」なるものです。 市販のヨーグルトの水を切っておくだけで、サワークリームやクリームチーズのようなコクのある味わいになるのをご存じだったでしょうか？ 色々な料理に使える水切ヨーグルト、ぜひレシピを参考に作ってみてくださいね。...

  • 意外と万能！サバ缶アレンジでこんな料理も作れちゃう！

    いざという時のために、お家に買い置きしてある缶詰はありませんか？ 安く売っているサバ缶は、家計がピンチの時にも助けてくれますよね。 せっかくだから、いろんなアレンジのサバ缶レシピに挑戦してみましょう！ 「こんなレシピもあるんだ！」と思うようなサバ缶メニューを集めてみました♪...

  • 紫色の芋「シャドークイーン」でメタボ解消！？紫色で目もお腹まわりもスッキリ！

    アントシアニンとは、ポリフェノールの一種でブドウやブルーベリーなどに含まれている色素です。 眼精疲労を緩和したり視力回復に効果があるのは有名ですが、なんとメタボリックシンドロームにも効果を発揮するのだとか！アントシアニン、恐るべし！∑(*ﾟωﾟ*) アントシアニンが最も多く含ま...

  • タルティーヌがあれば、いつもの食卓がおしゃれに変身！簡単に華やかさアップ♡

    タルティーヌってご存知ですか？ タルティーヌとはスライスしたパン（バゲットやカンパーニュ）のうえに具材をのせた、フランス式のオープンサンドのことです。 フランスでは日常的に食べるものなんですって！ ブルスケッタやカナッペと似ているような気もしますが、ブルスケッタはイタリアのガーリ...

  • 超簡単！「ひとくちグラノーラ」にちょい足し☆オリジナルスイーツを作っちゃおう♪

    ダイエット頑張るぞ♪p(^-^)q そう思ってはいるものの、おやつの時間になると、グ～！！とお腹が鳴ってしまっていませんか？ 我慢するのは、かえってストレスに。間食は200kcalまでなら大丈夫らしいですよ！（ゆ、誘惑〜） ダイエット中のおやつにお勧めなのは、食物繊維と美容に良...