栄養 のまとめ検索結果

もはやダイエットの定番となったスムージー。 果物と野菜の栄養をまるごとたっぷりいただけるスムージーは、まさに「飲むフルーツサラダ」！ スーパーモデル、ミランダ・カーが愛飲していることが話題になり、日本でも人気に火が付きました。 「健康にも美容にもよく、そしておいしい！」とあれば、...

みなさんはキヌアをご存知ですか？ 現在世界的にブームになっている食材で、プチプチとした触感がその特徴。 野菜ではなく、アワ、ヒエ、キビなどと同じ雑穀類に分類される植物です。 なぜこれほどまでの世界的ブームを巻き起こしているのかというと、ずばりとっても体に良いからなんです。 ビ...

セサミンという栄養素で一躍有名になった食材「ゴマ」。 不老長寿を叶える妙薬として、医食同源の中国では昔から珍重されていたそうです。 現代になって抗酸化作用や肝機能の改善など、美容と健康によいことが研究によって分かってきました。 昔の人は昔からゴマが身体に良いことを、体験的に知っ...

セサミンという栄養素で一躍有名になった食材「ゴマ」。 不老長寿を叶える妙薬として、医食同源の中国では昔から珍重されていたそうです。 現代になって抗酸化作用や肝機能の改善など、美容と健康によいことが研究によって分かってきました。 昔の人は昔からゴマが身体に良いことを、体験的に知っ...

独特の風味とクセが特徴的な「酒粕」。 日本酒のもろみを絞った後に残るもののことで、甘酒作りなどでよく用いられます。 普段なじみのない人も多いかもしれませんが、酒粕は、ビタミン・ミネラル・アミノ酸などが豊富に含まれている優秀食材！ 普段不足しがちな栄養がバランスよく入っているの...

さあ、牡蠣の美味しい時期になってまいりました！！ 冬場の牡蠣は栄養を体に蓄え、ぷっくり丸々としたミルキーなお味が楽しめます。 正確には真牡蠣ですね。岩牡蠣の旬とされているのは逆に夏です。 その違いは産卵と関係があります。 どちらの牡蠣も海水温の高い時期に産卵します。 真牡蠣は一...

スポーツの秋。だけじゃなく、健康に欠かせない習慣として運動を心がけている人は多いですよね。SnapDishの調査によると、「自身または家族が運動をしている」人は83％、運動に配慮した食事を心がけている人は78%。食事作りで気を付けているポイントベスト３は「タンパク質を多めに」「全...

今日紹介するのは、トマトとモロヘイヤを使った人気料理です。トマトとモロヘイヤを使った今話題の料理をまとめました。夏バテ知らず栄養満点モロヘイヤダレそうめん、トマトspaghettini、豆腐トマト茗荷モロヘイヤ、トマトソース掛けオムレツ、トマトソースタリアテッレなどなど、どれも美...

今日紹介するのは、アボカドと里芋で作るやみつき料理です。アボカドと里芋の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。アボカド入り具沢山イベリコ豚汁、モッチモチ栄養満点里芋ピザ、里芋豆腐バーグロコモコ、アボカド豆乳ポタージュ、アボカドわさび醤油などなど、どれも美味しそうですよ！アボ...

今日紹介するのは、きゅうりとモロヘイヤを使った人気料理です。きゅうりとモロヘイヤを使った定番料理をまとめました。夏バテ知らず栄養満点モロヘイヤダレそうめん、モロヘイヤ胡麻味噌和え、モロヘイヤ入りもずく、モロヘイヤスープ、モロヘイヤ味噌汁などなど、どれも美味しそうですよ！きゅうりと...