• パンケーキ?!『ダッチベイビ〜』とはいったい何なのか?

    ロックな匂いのするこの料理はいったい何者? 一世を風靡したパンケーキと何が違うのか、真ん中が陥没しているのは何故なのか、、 彼女はフライパンではなく、オーブンでじっくり焼きあげるドイツ風パンケーキ。 サクサクふわふわした生地はまるでシュー皮のよう〜♪ 一度食べたらもう君の虜さ!ベ...
  • ブリトーの時代が来た!具材を入れて巻き巻きするだけで完成♪

    最近、ブリトーがジワジワときているらしい! 先月末にはブリトーの専門店が出来て常に行列が絶えないほどの人気ぶりだとか。すごいですね!個人的にはちょっと気になりますが並ぶのが面倒です…。 そこで、今回は美味しそうなブリトーをまとめてみました! ブリトーとは小麦粉で作られた皮(トル...
  • 地味だけど実は働きものの『お麩』変幻自在なすごいヤツだった☆

    みなさんは普段『お麩』食べますか?よく食べる地域もありますが、どうしても脇役感が否めない食材ですよね(^^; それ自体にはあまり味がなくて栄養あるの?と思われがちですが、主な栄養素はタンパク質。他にカルシウムや鉄などのミネラルも含まれていて、低カロリーで隠れた優れものなんです!...