• カリカリ食感がクセになる♡柿の種が料理のアクセントにピッタリ♪

    ピリッとした辛さがお酒によく合う、おつまみの定番「柿の種」。 あまりのおいしさに食べ出したら止まらない!という人も多いと思います。 そんな柿の種ですが、実は料理してもとっても美味しく食べれちゃうんです! 特に、揚げ物に使えば簡単にカリカリ衣を作れちゃうと評判♪ カリカリ食感と...
  • タジン鍋の魅力を再発見!旨みを閉じ込めるとんがり帽子の鍋

    数年前に流行った"タジン鍋"とんがり帽子のような蓋が特徴の鍋でしたよね(^^) ブームに乗って買ったけど、いつしか戸棚の奥に追いやられてしまった…なんて方も多いのではないでしょうか? タジン鍋の代表的な調理法は「蒸す」食材の持っている水分で蒸すことができて、旨みが凝縮されるので...
  • 超低カロリー食材「糸こんにゃく」で、年末のカロリーセーブレシピ♡

    腸の砂出しをしてくれるともいわれる低カロリー食材、糸こんにゃく。年末はなにかとイベントが多く、外食やパーティーでカロリーオーバーしてしまいがち…。おうちご飯の日くらい、しっかりとカロリーをセーブしたいですよね。糸こんにゃくを使った超ヘルシーでしかも美味しいレシピでカロリーセーブし...
  • 飲むだけじゃもったいない!万能すぎる調味料「昆布茶」&「梅昆布茶」を使ったレシピ

    昆布茶も梅昆布茶も飲んだらとっても美味しくて、ほっとできますよね。 でも、飲むだけじゃもったいないですよ! 昆布茶と梅昆布茶は料理の調味料にもなるんです。 しかも万能! 前菜・サラダから主食、汁物、デザートまで作ることができますよ♪ そして、昆布茶、梅昆布茶を使った料理は絶品! ...
  • 絶品!豚肉を使ったお弁当のおかずのレシピ25選

    豚肉を使ったお弁当のおかず、おいしいですよ!豚肉巻き生姜焼き、即席豚肉大根巻き、豚肉巻き揚げ、豚肉ロール、豚肉野菜巻などなど、どれも美味しそうですよね。豚肉のおいしさがお口いっぱいに広がるお弁当のおかず料理を集めました。豚肉といえば、しょうが焼き、きのこ、味噌漬けもよく使われます...
  • ばっちりおかずに大変身!サツマイモで作る絶品夜ごはん♪

    サツマイモと言えば、そのまま食べても甘くておいしい=甘いお菓子やおやつ。 そんなイメージがどうしてもありませんか? いえいえ、サツマイモも立派におかずになるんです! 今回はサツマイモを使った簡単に作れるおかずをチョイスしてみました サラダや炒め物など、いろいろなレシピが盛りだく...
  • フランスのママンの味♡キッシュ♡レシピ15選

    キッシュ(Quiche)とは、フランス北東部にあるロレーヌ地方の伝統的な家庭料理。 パイ生地に卵と生クリームの生地を流し、好みの具材を入れて焼いた"総菜タルト"のこと。 中の具材によって様々なバリエーションが楽しめます。 フランス料理と聞くと難しそうに思いますが、とても簡単に作...
  • 大人気!さつま揚げとちくわで作る料理、レシピ51本

    今日は、さつま揚げとちくわを使って作るおいしい料理の紹介です。さつま揚げとちくわで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。おでん、ちくわぶとさつま揚げの甘い味噌煮などなど、どれも美味しそうですよ!さつま揚げといえば酒、大根、人参、ごま、こんにゃくともよく合いますよ。さつま揚げ...
  • クエン酸で疲れ知らず!美容と健康に…梅干しパワーレシピ♡

    梅干しに含まれる成分「クエン酸」。 集中力を高める効果があるので、勉強やスポーツ、仕事など様々なシーンで集中力が必要になるときに重宝する栄養です。 それだけではなく、クエン酸は疲労回復効果も期待できるので、積極的に食卓に梅干しを取り入れて疲れ知らずの体を実現したいところです。 ...
  • 朝食やランチにおススメ!甘くない『お食事マフィン』がおしゃれで美味しそう♡

    おやつに親しまれている甘いマフィン。 実は最近お野菜やソーセージなどを入れた『お食事マフィン』が人気なんです! お食事系だから朝食やランチにもおススメ♪ 作り方は普通のマフィンと一緒だから難しくないですよ。 好きな食材や冷蔵庫の残り物などでアレンジ可能!とっても簡単で見た目もお...