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【パスタの世界】パスタの形は丸だけじゃない!(ロングパスタ編2)
スパゲッティに代表されるパスタ。 実は様々な種類があると前回お伝えしましたが、(前回の記事は<a href = "http://snapdish.co/books/55d16618a63640060a220862/ " target="blank">コチラ</a>) 今回は、ス... -
目指せ美魔女♡MIEKO 沼澤三永子さんのレモンカード活用術
ビタミンCがたっぷり含まれているレモンは美肌作りに最適な食べ物ですが、抗酸化作用があるポリフェノールも見逃せない成分です♪ レモンにはアンチエイジングの効果があるんですね! よし!毎日レモンを食べよう♪と思ってレモンをたくさん買ってきても、そうそう食べられない食材なのが「レモン... -
テリーヌとパテ、とっても素敵な二つの料理の違いはなぁに?
テリーヌとパテの違い、わかりますか? 改めて聞かれると「ん??」っとなりますよね。 正式には、テリーヌはテリーヌ型といわれる焼き物の容器に入れて焼いたもの、パテはパイ生地で包んで焼いたものを指します。 どちらもフランスの料理です。 ですが、今ではテリーヌ型を使わないテリーヌや... -
「ゴーヤの佃煮??」意外なものがとびきりうまい変わり佃煮の世界
☆佃煮(つくだに)とは、砂糖と醤油で甘辛く煮付けた日本の食べ物。 by Wikipedia 佃煮でぱっと思いつくものってなにがありますか? 私だと、小魚、アサリ、海苔、あとは・・・うーん。イナゴ? すこし悩んでしまいます。 ところがみなさんスゴイものを佃煮にしていました!... -
【料理は愛だ!】こだわりが沢山つまったパパご飯
『男子厨房に入るべからず』 なんて、現代ではすっかり無用の言葉です。 ママは冷蔵庫の残り物を上手に使ってお料理しますが パパは材料をしっかりそろえ、時間をかけて特製料理を作ってくれます。 共通点は愛がたっぷり! よく紹介されるママのお料理ではなく 今回は、パパのお料理を探し... -
大人のお楽しみタイム☆「ラム」酒は飲むだけじゃない!漬けるだけで美味しさ広がる!
お菓子作りをしたり、お酒が好きな方だったら、きっと馴染みがある「ラム」というお酒。 飲んだことない〜という方でも、きっと「ラムレーズン」を使ったお菓子は食べたことがあるかもしれませんね! ラムの瓶1本がもし手元にあったら、みなさんはどんな使い方をされるでしょうか? Snap... -
【ほとんどうなぎ!】と話題の「うな次郎」で、うなぎ(風)料理をもっと自由に、もっと楽しく!
絶滅危機が叫ばれ、価格も高騰。だけどやっぱり、うなぎのあの美味しさをあきらめきれない人は多いですよね。そんな中、 いちまさ(一正蒲鉾)さんが開発したのが、うなぎの蒲焼風の「うなる美味しさ うな次郎」。2016年の発売以来「再現性がすごい!」「ほとんど、うなぎの蒲焼」と注目されてい... -
お疲れ気味の冬を乗り切るには、「酒粕」しかない!とっておきの活用法
体の芯から冷えて寒くなる冬。体が冷えると免疫力が低くなり、長引く風邪を引きやすい時期です。 そしてこの時期は、体の冷えの他、肌の乾燥も気になりますよね! そんな季節にオススメの食材が、発酵食品「酒粕」。 酒粕は栄養価が高く、免疫力をつけたり、乾燥に負けないための保湿効果や生活習... -
丸ごとメロンを楽しむ時代がやってきた〜!丸ごとメロンをひとりじめ作戦!!
ジューシーなメロンが美味しい季節です♫ メロンは高級なイメージがありますが、今年はそんなメロンも独り占めして楽しめるメニューが増えてきたようです! メロンの皮をカービングしてバスケットを作るところから楽しんでみたり、お誕生日のケーキの代わりにメロン1個でケーキにしたり、 メロンの... -
「おかわり!」殺到に嬉しい悲鳴♡ 今年の夏の優勝メニューは「冷やしみそ汁」に決定
暑さで家族の食欲がダウンしっぱなしの夏。「みんなが奪い合うくらいおいしくて、栄養が効率的に摂れて、暑い思いをしないで手軽にパパッとできる時短おかずは、どこかにないかしら…」と、心の底から探し求めている人は多いはず。 その夢「冷やしみそ汁」で全部、かなえましょう!おいしさと手軽さ...