• 何に合わせてもOK！新たな調味料「怪味ソース」ってなに？

    怪味ソース（「ガイウェイソース」「カイミソース」）。 怪しい味のソース…？いえいえ、「怪味」は中国語。 日本語に訳すと「複雑な味のするソース」という意味なんです。 「あまい / しおからい / すっぱい / にがい / からい」の5つの味に「うま味」と「しびれ」がプラス！ な...

  • 【料理は愛だ！】こだわりが沢山つまったパパご飯

    『男子厨房に入るべからず』 なんて、現代ではすっかり無用の言葉です。 ママは冷蔵庫の残り物を上手に使ってお料理しますが パパは材料をしっかりそろえ、時間をかけて特製料理を作ってくれます。 共通点は愛がたっぷり！ よく紹介されるママのお料理ではなく 今回は、パパのお料理を探し...

  • 「干しエビ」で作る話題のマンネリ解消料理レシピまとめ

    今日は、干しエビの料理アイデアをご紹介します。ネットで人気の干しエビの料理をまとめました。干しエビとパスタ、佃煮、小松菜、ふりかけ、大根、スープ、餃子のレシピや料理写真をピックアップしてます。干しエビに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...

  • 「海鮮チャーハン」人気の定番料理レシピ集

    今日は、海鮮チャーハンの料理アイデアをご紹介します。海鮮チャーハンの定番料理をまとめました。海鮮チャーハンと炒飯、あんかけチャーハン、海鮮あんかけ、レタス、海老、餃子に関連する情報もまとめてみました。海鮮チャーハンに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...

  • 「ラード」を使った一度は試したい料理レシピ集

    今回は、ラードを使った料理レシピをご紹介します。ラードの人気料理をまとめました。ラードとフライ、パン、チャーハン、マーラーカオ、ラーメン、クッキー、焼きそば、餃子に関連する情報もまとめてみました。ラードに関連する料理レシピもご紹介しています。...

  • ギルトフリー派も、ぽん酢嫌いも、ぽん酢愛好者も驚愕！「こんなぽん酢はじめて！」の声続出の「日の出 野菜ぽんず」チャレンジ

    健康診断の数値が気になるお年頃、でもおいしいもの好きは止まらない。そんなスタッフが最近ハマっているのが、日の出みりんさんの新商品「日の出 野菜ぽんず」。最初は「糖質60%OFF、塩分30%OFF」という安心感から使い始めたのですが、食べてみて、「野菜だけで作ると、ぽん酢ってこんな...

  • 「黒にんにく」食べたことある？健康パワーが凄い！料理に入れて美味いらしい。

    真っ黒な見た目に一瞬ぎょっとしてしまう！？ 健康効果の高さが注目され、サプリメントなども多数販売されている「黒にんにく」 普通のニンニクに比べて、ポリフェノールやアミノ酸の含有量が多く 抗がん作用も期待できると言われています。 購入すると結構値が張る「黒にんにく」ですが、炊飯...

  • 実はビューティ野菜？！苦手な野菜を食べてみよう！

    野菜はたくさん種類がありますので、どうしても得意じゃない野菜の一つや二つ必ず出てきますよね。 その中でも、皆に敬遠されがちなお野菜が、実はキレイになれる栄養成分がたっぷりだったりするんです。 食べないのは勿体ないですよね！ この機会に、もう1度苦手克服のためにチャレンジしてみ...

  • 《世界の調味料》五香粉ウーシャンフェンって何？五香粉を使いこなすレシピ集

    皆さん五香粉ってご存知ですか？ 中国で使われる「ごこうこ」だとか「ウーシャンフェン」だとか呼ばれる中国のミックススパイスの事です。 シナモン（桂皮） クローブ 花椒（ホワジャオ） フェンネル 八角　陳皮・・・などなどが入ったスパイスですで5種類のスパイスをミックスしたから五香...

  • 年末は冷蔵庫もお掃除！師走残り物一掃メニューのススメ

    年末が近づくと、大掃除や帰省の準備で冷蔵庫の中身を整理する人も多いのでは？ 半端に余った食材や調味料、使い切れないスパイスなど、残り物の処理は大変！ 何とか冷蔵庫を一掃するメニューがあったらいいのに！と思いませんか？ 野菜炒めやチャーハンもいいけれど、せっかくならおいしいものが...