醤油 醤油) ｼｰﾕｰｶｳ ｼｰﾕｰｶｳ ｼｰﾕｰｶｳ のまとめ検索結果

かつお節や昆布など、自然の旨みが染み出た「お出汁」は、化学調味料とはまったく違った味の深さと繊細さを持っています。 ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されたのも、その味を支えるお出汁のチカラが大きいことでしょう。 でも、ちゃんとお出汁を取るというのは、時間がかかるし、ちょっと...

今話題のキャラ弁。 SnapDishにもたくさんのキャラ弁の写真がアップされています。 リアルなものや個性的なものまであり、見ているだけでも楽しいですよね。 このキャラ弁づくりで立ちはだかる、最初かつ最大の難関は「海苔」。 パーツや全体像を海苔で書くには、細かい手さばきが必要で...

クリスマスが近づいてきましたね♡ 少しずつ、パーティーの準備を始める人も居るのではないでしょうか？ ツリーを出したり、お部屋の飾りつけをしたり。 彼氏や彼女、お友達や子供へのプレゼント選び、クリスマスケーキの手配など忙しくて目が回りそう！(@_@) やることは山ほどあるけど、...

“香り”って、とっても気分を動かしてくれるもの！ フレーバーがとっても豊かに香るお茶を数種手元に置いて、一日のうちのいろいろなシーンで、気分でチョイスしてみるってどうでしょう？ アップル、白桃、柑橘、ハーブ、白ワイン・・・、フレーバーティーの放つ香りは実に多様‼ もちろん、茶葉...

縁あって編集部に届く多くの食品の中で、とりわけ多いのが調味料です。その中で今、私がはまっているのが、日本サーナさんの「ハーブソース」。メニューに悩んだ時、肉でも魚でも野菜でも、これをからめればあっという間にレストラン級の一品が完成。パンフレットに書かれていた「失敗知らずの極旨万能...

見た目が華やかなのに準備が簡単で確実においしくて、自然にワイワイ盛り上がっちゃう…。手巻き寿司って、最高のパーティーメニューですよね。 SnapDish編集部の手巻き寿司のこだわりポイントは、噛み切りやすい特殊な切り込みが入ったスペシャルな海苔「かみきれーる」を使っていること。...

腸活ブームで、食物繊維が豊富な玄米や、腸の善玉菌を増やすといわれている発酵食品が再注目されています。Snapdish編集部メンバーも、発酵食品は積極的に摂っているのですが、玄米食は調理に手間がかかったり、独特の食感で味にクセがあったりと、毎日の食事で続けるハードルの高さを感じてい...

今回紹介するのは、グレープフルーツとピーマンで作った人気料理です。グレープフルーツとピーマンで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。グレープフルーツ南蛮漬け、デトックスウォーターなどなど、どれも美味しそうですよ！グレープフルーツといえばバナナ、トマト、レモン、アボカド、オレ...

今回紹介するのは、パセリとながねぎで作った人気料理です。パセリとながねぎで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。鶏のたたきとアボカド和え パセリとねぎたっぷりでなどなど、どれも美味しそうですよ！パセリといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、卵などにも相性ぴったりです。パセリに関連す...

スーパーフードと呼ばれる植物由来の健康食品がブームになっていますが、 日本にも実は昔からあった食材が今、再注目されています。 そのひとつが「エゴマ油」。 SnapDishユーザーさんも取り入れている方、いらっしゃいますよね♪ そこで、編集部でもメーカーさんからサンプルをいただ...