• 簡単おいしい、桜餅と道明寺のレシピで作ってみよう

    春が近づいてくると日本人は桜を思い浮かべます。その季節を飾る和菓子として欠かせないのが、桜餅。 大きく分けると関東風の長命寺と関西風の道明寺があり、長命寺は餡子を薄い生地を焼いたもので包んだもの、道明寺は道明寺粉という餅粉で包んだものになります。地域や好みによって桜餅の葉っぱは食...

  • これは使える！春菊とくるみで作る料理、レシピアイディア集

    今回は、春菊とくるみで作った美味しそうな料理をご紹介します。ネットで人気の春菊とくるみの組み合わせ料理をまとめました。春菊ジェノバソース、くるみごまサラダ、くるみペーストなどなど、どれも美味しそうですよ！春菊といえば酒、白菜、玉ねぎ、卵、人参といった組み合わせも人気です。春菊関連...

  • yuccaさんの酵母生活がスゴイ！無性に天然酵母バケットが食べたくなってくる・・

    天然酵母とイーストの違いって何だろう？そう思っている人も多いハズ。 実は、天然酵母もイーストも自然界に存在する微生物なんです。 果物・花・草・麦・乳製品などのまわりには「酵母菌」が付着しています。それらの酵母菌は、糖分を分解して増殖します。この状態を「発酵」と言います。 ドラ...

  • 大人気！れんこんと春菊で作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、れんこんと春菊を組み合わせた人気料理を紹介します。れんこんと春菊の人気料理をまとめました。春菊とれんこんのさっぱり温サラダなどなど、どれも美味しそうですよ！れんこんといえばにんじん、ごぼう、酒、ごまともよく合いますよ。れんこんに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃し...

  • 毎日食べたい！うどんを使った台湾料理のレシピセレクト

    味を活かした、うどんを使った台湾料理を紹介します！生からすみ入り極上皿うどん、うどんde台湾風まぜそば、おうどん台湾ラーメン風、うどんversion、台湾まぜそば風うどんなどなど、どれも美味しそうですよね。うどんのおいしさがお口いっぱいに広がる台湾料理を集めました。うどんといえば...